Карри-Супчик по Тайски. 🍲 🦐

Мой фаворит и абсолютный чемпион среди первых блюд: честно говоря, не знаю оригинальное название блюда, но я называю его - тайский карри-супчик (с креветками и рисовой лапшой) 😋 Слышите как звучит? А как это невообразимо вкусно! Стоит попробовать! Домашние сметают на раз-два! 🔝

Время приготовления: 25 мин

Количество порций: 3

Ингридиенты:

1. Паста карри (можно заменить специей карри по вкусу) - 1 пакет
2. Кокосовое молоко - 2 банки
3. Рисовая лапша - 1 пакет
4. Брокколи - 200 гр
5. Грибы - 300 гр
6. Вода - 1 стакан
7. Лимон - 1 шт
8. Мед жидкий - 2 столовые ложки
9. Рыбный соус - 2 столовых ложки (если не нашли, можно без него)
10. Креветки - 300 гр
11. Кунжут - для сервировки
12. Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

1. Порежьте овощи, морковку соломкой

2. Порежьте броколли и грибы

3. Сварите рисовую лапшу по инструкции

4. Лимон нужен для придания пикантности, выдавите сок лимона в миску

5. Обжарьте креветки в кокосовом (можете заменить оливковым или обычным подсолнечным) масле, добавьте соль, перец и зелень по вкусу. Затем добавьте пасту чили и перемешайте.

6. Примерно через минуту добавьте кокосовое молоко, воду, рисовую лапшу, брокколи и грибы и дайте всему потушиться, напитаться около 5 минут на среднем огне. Добавьте мед или кленовый сироп, чтобы подсластить, лимонный сок и рыбный соус для придания особой азиатской нотки.

Украсьте сверху черным кунжутом.

Наслаждайтесь вкусом и запахом. 😋

Также посмотрите рецепт из моей предыдущей статьи "WOK по-домашнему", по этой ссылке.

С Вашей помощью я буду развивать канал и публиковать классные рецепты!

Ваше мнение очень важно для меня. Так я буду лучше понимать ваши предпочтения.

Жмите, чтобы подписаться! Так Вы сохраните эти прекрасные рецепты!