Время приготовления - 25 мин.
Ингредиенты:
- 0,5 л. кефира
- 0,5 ч.л. соды
- 0,5 ч.л. соли
- 2 ст.л. сахарного песка
- 250 гр. молока
- 1 яйцо
- 200 гр. муки
- 2-3 ст.л. растительного масла
Приготовление:
- Вылейте кефир в емкость для смешивания ингредиентов
- Добавьте гашенную уксусом или лимонным соком соду, перемешайте
- Добавьте соль, сахар, яйцо и снова перемешайте
- Постепенно всыпайте муку и одновременно перемешивайте миксером
- Вскипятите молоко
- Вливайте молоко и одновременно перемешивайте миксером до консистенции жидкой сметаны
- Добавьте в тесто 2 столовые ложки растительного масла, чтобы блины были эластичными и не прилипали при жарке
- Выпекайте до готовности
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на канал!
