https://pixabay.com/photos/dandelion-meadow-dandelion-meadow-3382663/
Bientôt, dans la clairière, le travail déborda. Des amis sont venus ici armés de ciseaux et de paniers. Nous devions travailler vite. Le soir, les pissenlits fermaient leurs fleurs et il était impossible de les ramasser. Et selon la recette, il n'en fallait pas beaucoup - 400 pièces.
- Nous n'avons pas besoin de bols verts et de parterres de fleurs, ils nous donneront de l'amertume de jus de lait - seuls les pétales jaunes iront dans la confiture," rappelle Fox. - alors n'utilisez que des ciseaux pour couper les fleurs !
Les gars ont commencé à collectionner les fleurs. Klim, Pankrat, Matilda et Roméo se dispersèrent dans la prairie. Tout le monde devait en avoir 100 pièces. Alice courait entre eux, prenant les fleurs et les emmenant au grand panier chez la mère de Fox. Chacun d'eux a compté sous son propre nez, afin de ne pas perdre son sang-froid. Et toute la prairie était remplie de marmonnements.
Et ainsi, la récolte a été récoltée, et après un certain temps et livrée au trou. Tout le monde s'est encore rassemblé dans la cuisine.
- Qu'est-ce qu'on fait maintenant ? - demanda Roméo, qui avait remonté le moral.
- On le met dans une casserole et on verse un litre d'eau froide.
- Et on ne se lavera pas ? - Klim a été surpris.
- Non, sinon on va laver tout le pollen. Et c'est la chose la plus importante dans la confiture. Bien sûr, il y a des douzaines d'insectes différents dans les pétales, ils vont commencer à ramper maintenant. Ne vous laissez pas effrayer. Rangeons-les avec une cuillère.
Puis les gars ont mis une casserole sur la cuisinière, ont fait bouillir la potion. La mère de Fox a aidé à ajouter une pincée d'acide citrique et leur a dit de tout faire bouillir à feu doux pendant une demi-heure. Bientôt, tout le terrier fut rempli d'un arôme merveilleux. Papa Renard est même sorti de l'atelier (il était en train de réparer le berceau) et a exigé qu'on le laisse pour un test.
- C'est pour la mère de Nona ! - Alice était outrée. - Mais on te laissera essayer si tu nous aides, papa !
- Que dois-je faire ?
- La recette est de filtrer la potion, dit Roméo, les pétales ne sont plus nécessaires, ils peuvent être jetés.
Papa Renard a astucieusement fait toute la procédure et ne s'est même pas brûlé. Il ne reste plus qu'un liquide jaune-vert trouble dans le pot.
- Bien. Il est temps d'ajouter du sucre !
Il a fallu plus d'un kilogramme de pissenlits de sucre. Dès que le raton la remue, les amis remettent le pot au feu. Le liquide a commencé à tourner à droite devant ses yeux en miel jaune vif et visqueux. Tout devait encore bouillir pendant quarante minutes.
Pendant que Roméo brassait la bière, Klim et Pankrat se sont enfuis au garde-manger et ont apporté de petits pots de confiture. Il fallait les laver et les sécher. C'est ce que les frères ont fait. Mathilde s'ennuyait et a commencé à faire des étiquettes.
- Qu'est-ce qu'il vaut mieux dessiner sur une étiquette ? - Elle a demandé.
- Soleil, abeilles, pissenlits et coeurs ! - Alice est immédiatement tombée.
- Comment ? Tous en même temps ?
- Eh bien, je pense qu'on peut juste avoir des pissenlits.
- Et quoi écrire ?
- Et tout simplement "Confiture de pissenlit" ne conviendra pas ? - demanda Klim.
- Non. C'est surtout pour la mère de Roméo. Oh ! Je crois que j'y ai déjà pensé !
Et sur une étiquette jaune vif, Matilda dessinait de belles lettres : "Confiture de pissenlit pour la meilleure maman de Roméo.
- Est-ce que ça suffira ?
Le raton laveur étudia attentivement l'inscription et acquiesça. Il semble qu'il était enfin satisfait. Le plus important est de prélever l'échantillon.
Lorsqu'une grande casserole était retirée du feu et placée au centre de la table, toute la famille se rassemblait autour. La mère de Fox prit une grande cuillère, ramassa le contenu du pot, l'éleva haut et commença à le verser dans le premier pot. La confiture dorée était fortement étirée et formait un "harmonica". Par-dessus tout, il ressemblait à du miel liquide transparent, mais son odeur était très particulière.
- Ouah ! chuchota Roméo, je ne pensais pas que ça marcherait si bien !
Les pissenlits avaient encore meilleur goût. Et quel parfum ! Tout le monde espérait que la mère de Nona aimerait ce genre de récompense.
Seulement 4 boîtes de conserve dorées avec de belles étiquettes brillantes sont sorties, mais une seule a été signée - "pour maman". Le raton laveur soupira un peu, puis prit un crayon et signa le reste des boîtes de conserve : "..... pour le meilleur frère de Zahar ", "...pour le meilleur frère d'Efim ", ".... pour la meilleure soeur de Fun.
- Je veux juste qu'ils soient en bonne santé aussi, dit-il, ce n'est pas mal, n'est-ce pas ?