У нашых садах мы можам вырошчваць дзясяткі відаў мяты. Гэта расліна надзвычай папулярна практычна на кожнай шыраце, і яго шматлікія ўжыванні робяць мяту карыснай у кожным доме. Варта шанаваць не толькі яго водары і водары. Таксама эстэтычна - мята прыгожа глядзіцца як дэкаратыўнае расліна на градках або ў чыгунах. Адзін з гатункаў, на які варта звярнуць асаблівую ўвагу, - гэта іспанская мята. Даведайцеся, як яго вырошчваць, даведайцеся сакрэты сыходу і паглядзіце, колькі карысцей ён мае.
Іспанская мята - знешні выгляд і характарыстыкі
Мята - гэта расліна з авальнымі, злёгку зубчастымі лісцем, са светла-зялёным колерам. Што адрознівае іспанскую мяту ад іншых відаў мяты, гэта яе далікатны водар і смак. Расліна шырока выкарыстоўваецца ў кухнях ва ўсім свеце. Выдатна падыходзіць як дэкаратыўная расліна. І ў хатнім садзе, і ў чыгуне, альбо са зніжкай. У яго сцеблы з багатай лістотай, і яго характэрнай асаблівасцю з'яўляецца здольнасць лёгка ўкараняцца і расці лісце.
Шырокае выкарыстанне іспанскай мяты
Дзякуючы сваім эстэтычным, водарам і смакавым якасцям, іспанская мята мае вельмі шырокі спектр выкарыстання. Вядома, больш за ўсё гаворыцца пра яго выкарыстанне ў кухні і грамадскім харчаванні. Мята ўжо стагоддзямі суправаджае чалавека як інгрэдыент у стравах і дэсертах. Цікава, што іспанская мята не ўтрымлівае ментолу, таму яна мае больш далікатны густ, чым традыцыйныя гатункі, якія мы ведаем з нашых садоў. Гэта робіць гатунак цудоўным, напрыклад, пры падрыхтоўцы дэсертаў, вельмі добра з марозівам ці садавінай.
Аднак мята на кухні мае значна больш шырокае прымяненне, а яе водар узбагачаецца сярод іншых соусы, салаты ці хатні алкаголь, з асаблівым акцэнтам на настойкі ці напоі. Вельмі часта мяту таксама дадаюць у рыбу, стравы з птушкі і гародніна. Асабліва смачна спалучаецца з гарохам або морквай. З-за сваёй травяной прыроды іспанская мята выкарыстоўваецца ў лячэнні і прафілактыцы шматлікіх захворванняў, пачынаючы ад галаўнога болю, праз неўралгію, да лячэння бессані і ангіны. Гэтак жа дадаецца да вытворчасці мноства харчовых дабавак і фармацэўтычных прадуктаў, напрыклад, страўнікавыя кроплі і мноства іншых прэпаратаў на аснове мяты.
Пасадка і вырошчванне іспанскай мяты
Акрамя прыгожага выгляду і шматлікіх смакавых якасцей, іспанская мята мае яшчэ адну - не менш важную перавагу - яна расце літаральна ўсюды і ў любых умовах. Вядома, гэта не азначае, што вам не трэба клапаціцца пра правільнае месца і даглядаць за гэтай раслінай, але мы можам быць амаль упэўнены, што калі прыкласці мінімум намаганняў да яго вырошчвання, яна адплаціць нам прыгожымі і здаровымі сцебламі, пакрытымі шчыльным лісцем са злёгку зеленаватым колерам.
Вырошчванне іспанскай мяты не складана, але ёсць некалькі правілаў, якіх трэба выконваць, калі вы хочаце атрымаць асалоду ад здаровага і прыгожага расліны з далікатным водарам і прыгожымі лісцем. Мяту можна высаджваць непасрэдна ў зямлю або вырошчваць у вялікіх чыгунах, напрыклад, на балконе або тэрасе. Патрабаванні да глебы не асабліва складаныя, і таму мята будзе паспяхова расці як у садзе, так і ў месцах, дзе зямля слабее.
Варта памятаць, што, пасадзіўшы мяту ў зямлю, мы павінны забяспечыць ёй месца, дзе глеба будзе пастаянна вільготнай. Гэта адна з ключавых умоў забеспячэння належнага росту. Іспанская мята адчувае сябе добра ў сонечных месцах і можа падвяргацца ўздзеянню прамых сонечных прамянёў, аднак таксама будзе добра расці ў злёгку ценявым месцы.
Мы павінны саджаць мяту вясной і восенню - гэта важна, каб абараніць расаду ад начных замаразкаў, таму нам варта пачакаць да сярэдзіны мая, калі мы хочам пасадзіць мяту ў зямлю. Пасадка іспанскай мяты - распаўсюджанае рашэнне ў непасрэднай блізкасці ад дарожак і праходаў, напрыклад садовым тратуарам. У выніку мінаюць людзі перамяшчаюць лісце, выпускаючы яго духмяны пах.
Іспанскую мяту таксама можна вырошчваць як у чыгунах, так і звонку - яна выдатна глядзіцца як упрыгожванне балкона або тэрасы - і дома, напрыклад, на падваконніку на кухні. Перавагай апошняга рашэння з'яўляецца тое, што ў нас заўсёды будзе пад рукой свежыя лісце мяты, напрыклад, для падрыхтоўкі асвяжальнага і энергічнага гарбаты з мяты.
Іспанская мята: падкормка і паліў
Вырошчванне мяты не занадта складанае, таму нават людзям без асаблівага вопыту трэба справіцца. Перш за ўсё, захоўвайце глебу вільготнай у тым месцы, дзе пасаджана наша расліна. Іспанская мята любіць вільгаць, таму, калі мы вырошчваем яе на сонечным месцы, варта паліваць яе рэгулярна.Падкормка мяты не павінна быць занадта інтэнсіўнай, з-за вялікіх магчымасцей самастойнага росту, аднак варта раз у той час - звычайна раз у некалькі тыдняў - уносіць угнаенні з павольным вылучэннем.
Важна, каб у ім не было занадта шмат натрыю, каб не пажоўкнуць лісце. Можа здарыцца, што наша мята расце занадта інтэнсіўна, займаючы наступныя прасторы нашага саду. А як з гэтай сітуацыяй? Ўцёкі, якія размнажаюцца на зямлі і растуць у непажаданым для нас кірунку, павінны быць зрэзаныя, а выдаленыя фрагменты расліны ідэальна падыходзяць для кампоста.