Одна из основных причин набора лишнего веса – это неправильные пищевые привычки и переедание. При этом большинство людей ест больше, чем требуется их организму, из-за неумения отличать голод от необузданного нездорового аппетита. В этой статье рассмотрим оба этих понятия, научимся их различать, а также узнаем, как снизить аппетит правильно.
Что такое голод
Голод – нормальное физиологическое чувство, которое сигнализирует о нехватке в организме питательных веществ и энергии. Утоляя голод, мы поддерживаем свою физическую активность, обеспечиваем стабильную работу сердца, лёгких и других внутренних органов. При этом энергия, поступающая в организм с пищей, полностью расходуется на процессы жизнедеятельности, не позволяя накапливать лишние килограммы.
Что такое аппетит
Аппетит абсолютно не связан с настоящей потребностью в еде. Это понятие скорее психологическое, вызываемое желанием испытать удовольствие. Вызвать аппетит могут вид или запах любимых блюд и даже мысли о ней. В то же время стресс или плохое физическое состояние способны как вызывать, так и подавлять аппетит. Именно повышенный аппетит чаще всего приводит к перееданию, употреблению вредной пищи, такой как сладости, чипсы и др.
Как отличить голод от аппетита
На самом деле отличить голод от аппетита достаточно легко. На вопрос «Ты хочешь есть?» голодный человек отвечает: “Да!”, а человек испытывающий ложное чувство голода, скорее всего уточнит: “А что можно съесть?”.
К основным симптомам голода врачи относят:
- урчание в желудке;
- слабость;
- легкое головокружение;
- раздражительность;
- сонливость и апатию;
- снижение работоспособности.
Если вы давно забыли эти ощущения, воздержитесь от приема пищи в течение 4 часов. Этого времени вполне достаточно, чтобы организм переварил съеденную ранее пищу. И тогда вы почувствуете естественное чувство голода.
Как научиться контролировать аппетит
Чтобы не испытывать «волчий» аппетит, диетологи советую придерживаться следующих рекомендаций:
- Не доводите чувство голода до нестерпимого состояния. Приучите себя принимать пищу в строго определенное время дня.
- Во время основных приемов пищи отдавайте предпочтение продуктам, которые насыщают лучше и на более долгое время. Это рыба, мясо, творог, содержащие большое количество белка, а также различные крупы (гречка, рис), являющиеся сложными углеводами.
- Пейте в течение дня не менее 1,5 – 2 литров чистой питьевой воды. Часто мы путаем жажду с чувством голода. Как минимум, диетологи рекомендуют выпивать стакан воды за полчаса до каждого приема пищи. Эта привычка улучшает пищеварение и не позволяет съесть лишнее.
- Если вы решите худеть, не доводите свой организм до постоянного чувства голода, это вредно для здоровья, и увеличивает вероятность срыва. Уменьшайте количество потребляемых калорий постепенно.
Что делать, если после еды вы все равно хотите есть
Наш организм устроен таким образом, что чувство насыщения появляется в течение 20-30 минут с момента принятия пищи. Поэтому для снижения аппетита диетологи рекомендуют:
- Есть медленно, тщательно пережевывая пищу. Это полезно в целом для процессов пищеварения и всех органов, участвующих в нем. Кроме того, чувство сытости не позволит вам съесть больше необходимого.
- Если вы поели быстрее, чем за 20 минут, и встали из-за стола, по-прежнему испытывая голод, перетерпите это время. Дайте возможность организму испытать чувство сытости естественным путем или выпейте стакан воды.
Когда чувство голода после еды не покидает вас спустя даже полчаса, то возможно вы едите меньше, чем требуется вашему организму. Попробуйте ввести в меню больше белковых продуктов, а также клетчатки (свежие овощи, зелень). Чувство сытости от такой пищи наступает быстрее и сохраняется дольше.
Если научится контролировать свой аппетит и утолять только физический голод, при этом съедая ровно столько, сколько требуется организму, то скорее всего вы забудете о проблемах с лишним весом.
