Перевелись нынче любители варенья. По крайней мере у нас дома только я изредка могу что-то вареньеподобное захотеть съесть. Всё ягодное замораживается, а уж потом по мере надобности добавляется в шарлотку, компот или ещё куда...
Однако, стукнуло мне в июне, когда мы неделю безвылазно жили на даче, изготовить малю-усенькую порцию "сборного" варенья: по горсти жимолости, клубники, красной смородины и розовых лепестков.
Ну то есть я взяла кастрюльку и прошлась по саду - и получилось то, что получилось. Сахара на глазок кинула.
Нагрела и успокоилась.
Точнее - дала всем попробовать, поела с булкой и чаем сама и ещё в баночку из-под детского питания остатки сложила - увезла домой в холодильник глоток концентрированного лета.
Но любопытен как раз результат дегустации. Муж был абсолютно уверен, что это малиновое варенье (хотя никакой малины ещё в помине не было).
Думаю теперь этот опыт повторить на будущий год. Только лепестки роз лучше выловить потом - бумага бумагой по ощущениям))