Сегодня у меня отличный рецепт потрясающих рогаликов. Они готовятся всего из 4 ингредиентов,которые есть в каждом доме. Рогалики получаются очень нежными,рассыпчатыми, в меру сладкими.
Понадобится:
- 230 грамм сливочного масла
- 150-170 грамм сметаны
- 500 грамм муки
- густой джем или повидло для начинки
Готовим:
Холодное сливочное масло натираем на терке.
Высыпаем грамм 300 муки, перемешиваем- я это сначала делаю вилкой.
Затем перетираем руками или миксером масло с мукой в однородную крошку.
Добавляем оставшуюся муку. Постепенно добавляем сметану, замешиваем тесто.
Должно получится мягкое и однородное.
Тесто минут на 30-40 отправляем в холодильник.
Затем делим на 3 части. Каждую часть раскатываем в круг и нарезаем как пиццу-на треугольники.
На широкую часть наносим ложечку джема.
Сворачиваем рогаликом.
Отправляем в духовку при 190 градусах на 15-2- минут- до легкого золотистого цвета.
Я готовые рогалики присыпала сахарной пудрой. Не смотря на то,что в тесте нет сахара- рогалик получаются изумительными.Сладость придает джем- его вполне хватает.
Приятного вам аппетита!
P.S Лучшие рецепты канала:
Вкусная и полезная куриная колбаса без хлопот
"Спагетти" из кабачка с помидорами и сыром.
Три лучших рецепта десертов с творогом.
