Сосиски в тесте (выпечка)

Если вы ждёте гостей или дети требуют чего-нибудь вкусненького - готовьте сосиски в тесте. Аромат именно этой выпечки не спутать ни с чем. Они смогут дополнить любой завтрак, обед или ужин.

Сосиски в тесте.

Нужные ингредиенты

• Дрожжи сухие - 7-11гр.
• Соль - 0,5 ст. л.
• Сахар - 2 ст. л.
• Вода тёплая - 2 стакана
• Масло подсолнечное для теста - 5 ст. л.
• Мука
• Сосиски - 12-14 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Масло подсолнечное для смазки формы - 2ст. л.

Готовим

1. Дрожжи разводим в двух стаканах тёплой воды.
2. Помешивая, ждём полного растворения дрожжей.
3. Добавляем сахар и соль.
4. Добавляем подсолнечное масло 5 ст.л.
5. Помешивая , постепенно добавлять муку.
6. Замешиваем тесто, чтобы оно не липло к рукам.
7. Емкость с тестом накрыть вафельным полотенцем.
8. Ждём, когда тесто поднимется и увеличится в 2-3 раза.

Готовим дальше

1. Форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом.
2. Сосиски очищаем от обёртки.
3. Берём небольшой кусок теста и делаем из него жгут.

4. Обёртываем сосиску жгутом из теста по спирали.

5. Получившиеся сосиски в тесте выкладываем в приготовленную форму
для выпечки.

6. Яйцо разбить в кружку и взбить вилкой.

7. Смазать каждую сосиску в тесте яйцом.

В таком виде ставим в духовку.

8. Духовку предварительно разогреть (при температуре 100°С, примерно
5 минут).

9. Ставим выпекаться на 25-30 минут при температуре 180°С.

10. Готовую выпечку сложить в большую плоскую тарелку. Накрыть
полотенцем на 10 минут.

Приятного аппетита! :)