Добро пожаловать на канал горячие рецепты! Мы приготовим на сегодня простое блюдо , которое хорошо подходит для завтрака. Вы можете сделать его в качестве бутербродной начинки или съесть его с рисом или гречкой. Это то, что мы называем "Tortang Sardinas". Вот ингредиенты для нашего рецепта:
2 небольшие банки сардин.Это сардины в томатном соусе :
2 яйца :
Нам также понадобится нарезанный лук:
Измельченный чеснок :
Молотый черный перец и соль:
Помимо этих ингредиентов, нам также нужен зеленый лук,кукурузный крахмал и растительное масло.
Это полный список ингредиентов!
Вы готовы? Давайте начнем готовить!
Разогрейте растительное масло в сковороде.
первое, что нужно сделать, это обжарить лук и чеснок.
после того как масло наберет остаточную температуру распределите масло по сковороде и добавьте нарезанный лук.
обжаривать в течение 30 секунд, а затем положить Чеснок!
Обжарить до светло-коричневого цвета.
Вы заметите, как чеснок становится коричневым,
Чеснок и лук готовить одновременно !Просто перемешайте-обжарьте так, чтобы он равномерно готовился.
Теперь все готово!
Мы пересыпаем лук и чеснок в чистую миску , пусть немного остынет.
После остывания, теперь вы можете смешать другие ингредиенты для наших "Оладей".
В большой миске разбейте 2 яйца.
Затем взбейте яйца.
Возьмите вилку.Убедитесь, что яйца взбиваются равномерно, после этого мы до даем муку .
Добавить муку необходимо в миску со взбитыми яйцами.
Налейте все. Затем продолжайте взбивать.
Эти два ингредиента (яйца и мука) это то, что мы называем связующим. и они необходимы чтобы связать все воедино.
Хорошо перемешать. Теперь, давайте добавим сардины. добавьте две банки сардин, затем раздавите их и хорошо перемешайте.
После этого добавьте обжаренный лук и чеснок в миску.
Мы обжарили лук и чеснок, чтобы сделать наше блюдо вкуснее!
Хорошо перемешайте.
Затем добавить зеленый лук или лук-шалот.
Затем добавьте приправу. Это очень просто. Нам нужен только черный перец и соль.
Хорошо перемешайте. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо перемешаны.
Теперь мы готовы сделать финальные действия!
Разогрейте сковороду и налейте растительного масла.
Перенесите на сковороду необходимое количество наших оладей.
Вот совет для вас, когда мы готовим "Tortang sardinas" Чтобы убедиться, что он не развалится, сначала обжарьте небольшую порцию ,используйте только 1/4 стакана, что мы и сделали.
Его легко перевернуть, если мы жарим небольшую часть смеси.
В отличие от жарки большой порции, перевернуть его, безусловно, будет сложной задачей, не так ли?
Жарить примерно от 45 секунд до 1 минуты.
Как я узнаю, если он уже приготовлен?
Просто он начнет скользить по сковороде и не будет прилипать .Это значит, что все готово.
Пойдем и попробуем его! Приготовить "Tortang sardinas" очень просто.
Мне больше нравится с кетчупом или приправой.
А как насчет Вас? Что вы кладете в свой "Tortang sardinas" ?
Увидимся в моей следующей статье. Большое спасибо!