Всем огромный привет! В такую холодную погоду хочется чего-нибудь горячего. Сегодня хочу предложить вам интересный вариант супа. Готовятся проще простого. Понравилась консистенция и вообще такой вариант очень рекомендую попробовать. Мелко нарезаем одну луковицу на мелкой терке, натираем одну небольшую морковку, грибы очищаем и нарезаем пластинками. Картошку чистим, нарезаем кубиком, заливаем водой и варим до готовности на сковородке,разогреваем растительное
масло, обжариваем лук, высыпаем грибы и жарим пока вся жидкость грибов не уйдет. Как только грибы обжарятся добавляем морковку, солим, перчим по вкусу.По готовности морковки смотрим и выключаем картошку, солим по вкусу картофельный отвар.Сливаем в отдельную ёмкость а саму картошку разминаем.Понемногу добавляем картофельный отвар и делаем консистенцию жидкой сметаны, добавляем жареные грибы и все перемешиваем, посыпаем зеленью.Суп готов.Вот такой нежный и вкусный суп у нас получился с лесными грибами.
