Запеченная свинина с тыквой в духовке по мексикански - это предложение, от которого не стоит отказываться
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиной ошеек 600 гр
Тыква 100 гр
Приправа для мяса 2 ст. ложки
Зерна кориандра 1 ст. ложка
Зеленые оливки 50 гр
Пучок петрушки или кинзы
1. Зерна кориандра размельчить в ступке и смешать с другими специями. Затем добавить оливок и размельчить в блендере
2. Тыкву с петрушкой добавляем в разрез в мясе, который мы предварительно сделали
3. Смазываем мясо соусом и отправляем в духовку на 50 минут при 180 °C
