Красный чай содержит в своем составе огромное количество полезных веществ для нашего организма. При правильном и регулярном приеме улучшается состояние здоровья, нормализуется обмен веществ. Для того чтобы получать максимум пользы от красного чая, его нужно уметь правильно заваривать. Но не стоит забывать, что перед приемом необходимо ознакомиться с противопоказаниями и какой вред красного чая для здоровья может быть, если их игнорировать.
Полезные свойства сорта
Чай полезен для человека благодаря уникальному составу. Что содержит:
- органические кислоты;
- ферментные соединения;
- полисахарилы;
- хиноны;
- флавоноиды;
- хлорофилл;
- эфирные масла;
- натуральные ароматические соединения;
- теин.
В состав входят витамины С, А, Е, Р, делая красный чай витаминизированным. Из микро и макроэлементов присутствуют - кальций, марганец, магний, железо, натрий, калий.
Красный чай отличается от других видов:
- вкусом;
- запахом;
- значительной степенью ферментации.
Он относится к элитным сортам. Правильная технология заготовки сырья позволяет сохранить полезные свойства красного чая.
Качественный продукт имеет форму палочки со скрученным фрагментом чайного листа. Только такой чай будет приносить пользу организму, а не вред.
Полезные свойства:
- Быстрое восстановление после перенесенной болезни.
- Восполняет недостаток энергии.
- Снижает риск появления застоя желчи.
- Выводит лишнюю воду, тем самым предотвращая появление отеков.
- Устраняет шлаки, токсины, свободные радикалы, вредный холестерин.
- Приводит в норму сон, избавляя от бессонницы.
- Снимает нервное перенапряжение.
- Поддерживает уровень сахара в крови.
Дополнительно красный чай тонизирует, приводит в норму артериальное давление и повышает иммунитет человека. Польза чая проявляется только при регулярном приеме.
Вред красного чая и противопоказания
Употреблять его могут не все люди. Вред от чая наблюдается, если включить напиток в рацион при заболеваниях:
- язва желудка, 12-перстной кишки, так как в составе содержится много кислот;
- атеросклероз средней и тяжелой степени тяжести;
- бессонница (прием разрешен только до 12:00).
Вред красного чая может быть из-за не соблюдения температурного режима напитка. Его не рекомендуется пить в сильно горячем виде (нарушает целостность слизистой) и холодным, так как провоцирует застой слизи в ЖКТ. Крепкий - выступает провокатором появление мигрени, раздражительности.
Правила заваривания
Вкус, польза, внешний вид зависят от технологии заваривания напитка. Стоит соблюдать все правила, чтобы сохранить максимум полезных свойств и исключить нанесения вреда организму.
Правила заваривания полезного красного чая:
- Заварочный чайник промыть, обдать крутым кипятком.
- Засыпать 1-2 ч.л заварки.
- Залить горячей водой температурой 90 градусов на 1/4 часть объема заварочника.
- Прикрыть, оставить на 3-4 минуты.
- Спустя указанное время долить до 1/2 объема, продолжить настаивание 2-3 минуты.
Можно подавать красный чай на стол. Для ощущения необычного аромата, разбавлять готовый напиток не рекомендуется. Вкус у чая раскрывается после 4 заварки.
Красный чай обладает полезными свойства, если правильно его пить и заваривать. Перед применением рекомендуется ознакомиться с противопоказаниями, чтобы не нанести вред.
Статья взята из моего сайта о чае
Ставьте 👍, и подпишитесь на мой канал: 1001 Chay