Если полистать экономическую записную тетрадь старательной хозяюшки для сбережения ее вещей, то можно узнать много интересного из различных отраслей домохозяйства двухсотлетней давности. Стоит отметить, что все советы записаны под пометкой «секреты». Давайте разберемся в некоторых из них
1. Способ узнавать золото настоящее от самого лучшего поддельного
Хорошее, настоящее, чистое золото весит почти вдвое больше, чем медь. Эта разность способствует их различию. Но для того, чтобы с большею достоверностью убедиться в подделке, нужно стеклянною палочкою, помоченной в селитряной кислоте (крепкая водка), прикоснуться к подозреваемому в подделке золоту. Если то место, до которого коснется палочка, тотчас посинеет или позеленеет, то это обнаруживает присутствие меди. В противном случае, если прикосновение не произведет никакого пятна, то это ясный знак, что золото чисто и без всякой примеси.
2. Способ чистки золотых вещиц
Вытрите вашу вещицу хорошенько и положите на мягкую щетку немного наскоблённого мыла. Погрузите ее воду, а потом, вынув из воды, трите несколько минут эту вещицу. Но если эта вещица серебряная позолоченная, то вместо щетки употребляйте лайку6 иначе сотрете позолоту. Чистите до тех пор, пока золото не сделается очень ярко. Вытрите и кончите это действие сушкою на огне. Вслед за эти возьмите жженого хлеба, истолките его в порошок не самый мелкий и вытрите им вашу вещь. Довершите это трение мягкою замшею.
Также стоит заметить, что в каждую золотую вещь входят и медные частицы. Для их уничтожения выварите минуты 2-3 вашу вещь в воде с щелочной солью. Этого достаточно, чтобы придать смешанному металлу вид и блеск чистого золота.
Другие советы из области медицины, красоты, ведения домашнего хозяйства вы можете прочитать в книге Б. Волжанина «Энциклопедия русской опытной городской и сельской хозяйки, ключницы, экономки, поварихи, кухарки, скотницы и птичницы, содержащая в себе: наставления и руководства по всем отраслям городскаго и сельского хозяйства, извлеченныя из 40, 50, и 60 летних опытов русских хозяек Борисом Волжиным : с присовокуплением домашней бухгалтерии и описания дамского гардероба и наставления кроить и шить всякаго рода платья и другие уборы» : с рисунками. – Санкт-Петербург : Тип. штаба отд. корп. внутр. сил, 1842.