Печение очень просто в своем приготовлению, вкусное и совсем не дорого. Это печение мое юности в Югославии, вед моя мама, такое печение, периодически готовила в радость, нас детей . Также таково печение до сей пор, часто готовиться в семьях на моей родине республики Словенией.
Для такого печения, нам понадобиться совсем не много ингредиентов, а именно :
- 600 г муки для выпечки
- 200 г сливочного масла, или качественного маргарина
- 80 г сахара в тесто и сахарна пудра
- 50 г молока ( тёпло, или комнатная температура )
- 2 яйца
- 2 ложки сметане
- пакетик ванилина
- лимон
и оставили иво отдыхать, на минуть 40 -60.
до толщини которая нам наравица. Но, по моему опьиту, предлагаю толщину теста примерно 5-7 мм.
теперь с помошю формочк, или специальной насадкой на мясорубки, произведем наше вкусное печение, которого после этого, помешаем в духовку и при температуре 175 С, запекаем, пока печение не приобретет золотисто-желти цвет. Поскольку времена сейчас модерна, то печем на бумаге для выпечки.
Охлаждаем, посыпаем сахарной пудрой и эшо чуть тепло печение подаём к чаю .
Спасибо за внимание. Ваш шеф повар Тоне из Словенией