Читайте до конца, вас будет ждать бонус - видео про создание тетрапаков!
Tetra pak состоит из слоев бумаги, полиэтилена (пластика, из которого изготавливаются пластиковые пакеты для покупок) и алюминия.
Веб-сайт tetra pak далее описывает эту комбинацию следующим образом:
«Бумага (75%): обеспечивает прочность и жесткость. Кроме того, как перерабатываемый ресурс, бумага является весьма устойчивым упаковочным материалом. Полиэтилен (20%): делает упаковки герметичными и обеспечивает барьер для микроорганизмов во время транспортировки и хранения. Алюминиевая фольга (5%): держит вне воздух, свет и запах, которые могут ухудшить качества еды».
В то время как Tetra Pak утверждает, что его упаковка безопасна, другие, например теоретик whole foods Пол Питчфорд, беспокоятся о том, что алюминиевая подкладка tetra pak может выщелачиваться в вашу пищу. Одно только описание тетра-пака заставляет меня беспокоиться об этом.
Алюминий поставлен Tetra-Pak как обеспечивающий уплотнение, которое заставляет меня задаться вопросом, действительно ли алюминий не вступает в тесный контакт с продуктом внутри упаковки. (Tetra Pak утверждает, что алюминий запечатан полиэтиленом, но это тоже не совсем обнадеживает.)
Интересно также и то, что Tetra-Pak чувствует необходимость отстаивать безопасность своего продукта. Упаковки очевидно были сделаны осведомленными о потенциальных опасностях алюминия, но они также кажется, что принуждены продолжать использовать этот материал.
Большинство из вас, вероятно, уже знают, что алюминий может накапливаться до токсичных уровней в организме, воздействуя на мозговую ткань и потенциально увеличивая риск болезни Альцгеймера.
По сравнению с антиперспирантом, который использует алюминий, чтобы заблокировать (буквально заткнуть) ваши поры, или консервами, в которых алюминий определенно вступает в прямой контакт с вашей пищей, опасности tetra-paks, безусловно, менее определительны, но эта информация также достаточно важна, чтобы вы могли решить, сколько из этих упакованных продуктов вы хотите потреблять.
Также хочу напомнить, что в большинстве конструкций упаковок tetra-paks есть пластиковые горлышки, которые, как мы уже знаем, выделяют определенные токсины.
Настоятельно рекомендую переходить на стекло для жидких продуктов и мешки из натуральных тканей для рассыпчатых. Мясо, рыбу, сыры можно приобретать на развес, используя для этого свою тару (контейнеры). Обещанное видео внизу! Что вы думаете по поводу тетрапаков?