Задумывались ли вы, забирая из рук бариста картонный стаканчик с кофе, что за история стоит за этой незначительной мелочью? Откуда она взялась, чем является ныне и как скоро исчезнет из нашей жизни?
Почти наверняка вы себя не спрашивали об этом. Но нестрашно, сегодня я постараюсь рассказать вам об этом что-нибудь новое.
Одноразовые стаканчики появились как ответ на вопрос о гигиене при пользовании питьевыми фонтанчиками и автоматами с газировкой. Поначалу новшество не снискало популярности среди рабочего люда, который должен был им пользоваться. Но постепенно научные статьи и пропаганда чистоты сделали свое дело - мир медленно перешел на рельсы индивидуальной одноразовой посуды.
Давно не секрет, что одноразовые стаканчики являются серьезной проблемой в сфере переработки мусора. Отдельные ученые даже признают их экологической проблемой 2019 года наравне с чайными пакетиками и трубочками для сока. И это недалеко от истины - к сожалению, стаканчики для кофе не перерабатывают. К слою картона прилегает плотный ламинированный слой, который нельзя отделить. Из-за этого, кстати, неправильно называть одноразовые стаканчики просто бумажными.
Но мы будем, поскольку это удобно - как и сама идея одноразовой посуды.
Тема это известная и люди в кофейном бизнесе идут разными путями, чтобы выглядеть в глазах потребителей более выгодно. Кто-то предлагает отказываться от одноразовой посуды в пользу многоразовой. Кто-то использует для производства стаканчиков вторсырье, иногда это даже кофейный жмых. А кто-то просто игнорирует проблему, обращая внимание покупателей на красивую обертку.
И это подводит нас к ответу на вопрос, почему одноразовые стаканчики не исчезнут еще очень и очень долго. Они заметны. Это слишком широкое поле для деятельности дизайнеров и рекламщиков. Это способ выделиться среди конкурентов и от него нельзя просто так отказаться. Даже ради идей об экологии.
Если посмотреть на проблему с нашей стороны стойки, то все будет довольно очевидно. Любая кофейня хочет быть особенной и иметь красивые стаканчики. Любая. Обычно есть три пути, по которым идет предприниматель.
Первое - чернильные штампики. Печать из дерева и белый бумажный стакан - убойное сочетание. Не требует почти ничего, кроме массы времени, которое почти наверняка будет тратить бариста в перерывах между обслуживанием гостей.
Второе - индивидуальные наклейки на каждый стаканчик. Вложений больше тем, чем сложнее печать, времени на обклейку стаканов требуется еще больше, чем если просто потыкать печатью, но и выглядит этот способ не так бедненько.
И наконец - фирменная печать на стаканах. Стоит дорого, требует долгосрочных вложений и редко используется кофейнями-однодневками. Зато смотрится эффектно, а чем лучше дизайнер поработал над рисунком, тем больше шансов, что покупатель сам прорекламирует заведение в соцсетях.
Есть еще и промежуточный вариант, который следует выделить особо. Он сочетает в себе простые стаканы так сказать, без всего, и уникальный дизайн каждого из них. Речь, разумеется, об персональных рисунках.
Особенным хочется быть не только кофейням, но и покупателям. И они с большим удовольствием придут туда, где им уделят чуть больше внимания, чем взбитому молоку, а работник нарисует что-то по их желанию. Такой стаканчик не грех и сохранить на память, как сувенир.
Внимание, этот вариант работает только в тех случаях, когда у сотрудников есть время и очередь не поджимает. Соответственно, массовым он стать не может по определению. Не будем же мы считать за индивидуальный подход коряво написанное в запару имя, чем славятся сетевые забегаловки.
Итак, вывод прост - одноразовые стаканчики плотно вошли в нашу жизнь и уйдут из нее только если это утвердят законодательно.
А как считаете вы, стоит ли от них отказаться? Или же не стоит об этом думать, наслаждаясь красотой своей чашки?