Сегодня я расскажу своим читателям про новый рецепт под названием "Ряба подшофе". Такое название курица получила, потому что она готовится с добавлением пива. Опробовала я этот рецепт недели полторы назад, когда у меня гостила дочь с семьей. Попробовав мою новинку зять сказал: "Эта самая вкусная курица, приготовленная в духовке!".
1. Выбираем курочку средних размеров и непреклонного возраста. Подготавливаем курицу (моем и обсушиваем бумажным полотенцем), натираем солью, перцем и чесноком внутри и снаружи. Оставляем на 40 минут мариноваться. (фото листайте вправо)
2. В пол-литровую банку наливаем пиво (чуть больше половины). Берем курицу и усаживаем её на банку по удобнее. Если она будет сопротивляться, а у меня так и было, сначала надеваем её на пустую банку, это намного легче, а затем через голову наливаем алкоголь.
3. Ставим курицу в холодную духовку на 1 час, выставляем температуру на 200 градусов. В духовке курица стоит устойчиво, не падает. За 10 минут до конца смазываем сметаной, чтобы она лучше запеклась. В результате получаем вкуснейшую курицу с тонким ароматом хмеля, так сказать подшофе. И не нужны никакие специальные ингредиенты только соль, перец, чеснок и бутылочка пива. Если Вам понравилась статья - оцените её лайком и не забудьте подписаться на канал. Делитесь в комментариях какие интересные способы приготовления курицы знаете Вы. (фото листайте вправо)