Что лежит в основе мыла
Все существующие виды мыл, получают в результате комбинации 2х щелочей и нескольких видов жирных кислот, основных 5:
Кислоты это стеариновая, пальмитиновая, миристиновая, лауриновая и олеиновая.
Правильный баланс этих кислот в исходном жире или масле задают будущие свойства мыла. Так как обычно один вид масла или жира не соответствует нужному балансу, то для его достижения сочетают несколько видов жиров и масел в рассчитанной пропорции.
Щёлочи, основных всего две, натриевая и калиевая. Натриевая щёлочь используется для создания твёрдого мыла. Калиевая применяется для создания жидкого мыла.
Немного о терминах, маслом мы обычно называем такие жиры, которые при комнатных температурах являются жидкостями, поэтому дальше будет звучать только слово жир)
Как происходит процесс приготовления мыла?
Что бы приготовить мыло, нам нужен жир и щёлок, в случае твёрдого мыла, гидроксид натрия. Подобрав нужную пропорцию жиров мы должны их растопить и получить жидкую однородную смесь. Потом мы делаем раствор щёлока в воде и добавляем его к смеси. В результате контакта жиров и раствора щёлочи происходит гидролиз жиров то есть, жиры распадаются на жирные кислоты и глицерин. Жирные кислоты сразу после образования реагируют с гидроксидом натрия и образуют мыло, то есть натриевые соли жирных кислот. Самое интересное в этом процессе, то что больше половины объёма смеси омыляется в первые минуты процесса, а на водяной бане реакция доходит до конца ещё часа два потому что в первые минуты растворе много и воды и щёлока и реакция гидролиза проходит активно, а потом процесс сильно замедляется так как большая часть щёлока уже прореагировала. Именно на этапе когда большая часть объёма реакцию провели и происходит добавление питающих добавок, ароматизаторов и иногда красящих пигментов.
Зачем нужны добавки?
Само по себе мыло не может обладать никакими питающими и увлажняющими свойствами ибо это всего лишь смесь солей которые помогают воде смывать с кожи волос и одежды грязь жир и микробов. И да мыло именно смывает микробов и если мыть руки тщательно, то эффект от этого будет даже лучше, чем от окунания рук в спирт и другие дезинфицирующие средства, не говоря уж о безопасности для кожи. Но вернёмся к добавкам, их 3 типа. Питающие масла, ароматизаторы и красители.
Название добавки говорит само за себя, питающие масла обеспечивают мылу полезные свойства. Существует большое количество питающих масел и об их свойствах будет рассказано в отдельной статье. Но в общих чертах, питающие масла насыщают кожу антиоксидантами, витаминами, микроэлементами и увлажняют кожу.
Ароматизаторы делают мыло приятным в использовании и даже позволяют использовать его как парфюм. Без ароматизаторов мыло может иметь нейтрально отрицательный запах, поэтому обычно ароматизатор добавляется как минимум что бы сделать мыло приятным. Но так же ароматизатор может служить парфюмом и оставлять на вашем теле приятный аромат. В случае VeganSoap используются ароматизаторы на основе эфирных масел, они хорошо смешиваются со структурой мыла на стадии приготовления благодаря чему не выветриваются во время всего срока службы мыла.
Красители, используются они не всегда и служат скорее для украшения мыла. В качестве красителей для мыла используются те же пигменты что и для пищевых красителей только такие что не покрасив однажды мыло, не покрасят ваших рук и волос. Ну по крайней мере мы используем такие :)
Так же мы в скором временим опубликуем, 1-2 статьи на тему масел для приготовления основы мыла, 1-2 на тему питающих масел и одну на тему ароматизаторов и красящих пигментов. Что бы не пропустить новых статей, подпишитесь на нашу группу ВК и Дзен канал.