9 фактов о помидорах, которые вы не знали

Знаете ли вы, что помидоры полезнее, чем яблоки? А помидоры это фрукты или овощи? Вот 10 фактов о помидорах , которые не знали.

1) Помидоры полезнее, чем яблоки, Они имеют низкую калорийность, жир и не содержат холестерина. Они являются источником клетчатки, минералов, таких как калий и натрий, а также витаминов А, В и С.

2) Чем старше сорт, тем лучше вкус . Сорта 19-го века играючи кладут на лопатки современные сорта. В англоязычных странах эти старые сорта известны как "помидоры семейной реликвии". .

3) Помидоры на веточке никогда не созревают сразу

В супермаркете вы можете наблюдать недвусмысленные доказательства того, что помидоры порвались зеленым и медленно дозревают уже на полке магазинов.

4) Помидоры содержат антиоксидант ликопен, который защищает от рака . Человеческое тело может получить его из термически обработанных помидоров.

5) Сочные фрукты уже были выращены майя и привезены в Европу испанскими моряками . Помидоры являются наиболее распространенным ингредиентом в основном в Средиземноморье.

6) Помидоры не пригодны для хранения

Длительность хранения всего несколько дней после созревания. Держите их в прохладе, например, в погребе; температура должна быть чуть выше 10 градусов по Цельсию; холодильник слишком холодный

7) До наступления первых заморозков сорвите все еще незрелые плоды . При хранении примерно при 10-13 ° С они созреют до Рождества.

8) Созревание помидоров можно ускорить, поместив между ними спелые яблоки . Они выпускают этилен, и это способствует созреванию.

9) Это фрукт или овощи?

Братья Никс против Эдварда Хеддена в Верховном суде США В 1893 году добились, что помидор - это овощ. Эта, казалось бы, банальная проблема имела свое экономическое обоснование. В то время фрукты не облагались импортными пошлинами, а овощи - нет. Напротив, в 2011 году Европарламент оценил его как плод. Баклажан томатный, как его правильно называть растением, плодом которого является томатное яблоко, и с этой точки зрения томат - это фрукт.