В каждом доме - свои традиции застолья. Порой они складываются несколькими поколениями. Кто-то любит украшать свой стол не только особыми приготовленными блюдами и цветами, салфетками, но и хорошей, интересной посудой.
Элегантные приборы встречаются не у многих. На них почему-то обращают внимание реже. В ходу обычные современные приборы из нержавейки.
В советское время была мода на мельхиор. "Серебро для бедных" - так люди окрестили мельхиоровые ложки, вилки, ножи.
И, действительно, мельхиоровые приборы очень походили на серебряные. Хотя сплав мельхиора в основном состоит из меди и никеля. (Бывают небольшие добавления железа и марганца).
Мельхиоровые приборы обладали пластичностью, блестели. Были устойчивы к агрессивной среде. Но, однако, тоже темнели время от времени и требовали периодической чистки.
Мельхиором в советских небогатых семьях некоторые пользовались по праздникам, а в быту чаще всего была в ходу нержавейка.
Но даже такие приборы были красивыми! Они радовали глаз, украшали стол.
В семье моих знакомых, где я делала эти фотографии, пользовались такими приборами ежедневно. Всегда на столе был полный комплект ложек, вилок, ножей.
Такая традиция у них в семье повелась ещё от бабушек. Так они живут и по сей день: на столе всегда полный комплект приборов, хорошая посуда, скатерть.
Используются даже такие маленькие вилочки - для сыра, оливок, фруктовых салатов.
Так же есть и ножи разного предназначения: для масла, фруктов, сыра, хлеба, мяса или рыбы.
Культура застолья предполагает знание функций таких приборов и умение аккуратно ими пользоваться.
Согласитесь, что не все семьи могут сказать, что у них есть такие, казалось бы, простые и естественные навыки. Что они воспитывают правильное поведение за столом и умение пользоваться различными приборами у своих детей.
А как приятно, когда культура поведения за столом на хорошем уровне! Это создает возвышенный, праздничный настрой, повышает настроение и
самооценку.
Вот и мне следует повышать свой культурный уровень: некоторые приборы показались загадочными. Например, эта раздаточная ложка.
В интернете посмотрела - приблизительно такая же используется для раздачи салата. Но мне было бы удобно ей брать из тарелки консервированные помидоры(дырочка для стока воды), оливки.
А что думаете Вы? Фото Ваших приборов можно выложить под отзывом!Поделитесь! Вместе посмотрим!
Благодарю за лайк! Поделитесь, пожалуйста, статьёй.
Читайте ещё:
Старина моя. Утварь бабушкиной кухни
Остановись, мгновение! Фото-улыбки
Фото автора