Акция до 20 октября!
Очень часто на мое решение что-либо приготовить влияют всевозможные акции на продукты. Пусть это будет лишь один ингредиент , но он определит выбор блюда на обед или ужин для нашей семьи.
Сейчас в Пятерочке идет акция на сгущенку
Не знаю как у вас, но у меня сгущенка с детства ассоциируется с запеканкой. Поэтому сегодня мы будем готовить творожную запеканку.
Итак, продукты:
Творог 9% -500 гр.
Яйца-2 шт.
Сметана-5 ст.ложек
Мука-3 ст.ложки
Сахар-3 ст.ложки
Масло для смазки формы
Разрыхлитель-0.5 ч.ложки
Ванильный сахар-1 ч.ложка
Для начала измельчаем творог блендером или протираем через сито.
Белки отделяем от желтков. Взбиваем белки с сахаром миксером или вилкой.
В миску с творогом добавляем все ингредиенты: сметану 3 ст.ложки,взбитые белки, желтки, муку, ванильный сахар, разрыхлитель. Можно чуть посолить.
Все тщательно перемешиваем. Выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом. Сверху смазываем 2 ст.ложками сметаны.
Отправляем в духовку на 40 минут при температуре 190 градусов. В духовке запеканка сильно поднимется, а после опадет. Но при этом она легкая и нежная.
Спасибо! Приятного аппетита!