Моя подруга жила полгода в Праге и приехала домой. Ну, конечно, я ее позвала в гости, чтобы послушать как ей там жилось и отдыхалось. Она с мужем пришла примерно часиков в 12 и мы болтали о жизни и я все расспрашивала про Прагу. И не помню как, но мы затронули тему тортов, а ее муж рассказывал моему какое там вкусное пиво))) И вот она начала рассказывать какой обалденный торт приготовила ее соседка и угостила ее. Он был очень вкусный и как оказалось, они этот торт называют "Прага". Я начала говорить, что в России тоже продают торт "Прага", но он абсолютно отличается. Такой торт местные жители пекут испокон веков и другого нет, значит, нас в магазине обманывают))) А самое главное для меня это то, что мне привезли рецептик этого торта. Итак, чтобы приготовить настоящий торт "Прага" нам необходимо:
- яйца куриные 2 штуки;
- сахар 2-2,5 стакана;
- сметана 2 стакана;
- сгущенка 1 банка;
- мука пшеничная 1,5 стакана;
- сода 1 чайная ложка;
- какао 4 столовые ложки;
- масло сливочное 25 грамм;
- темный шоколад 100 грамм;
- сливки 3 столовые ложки;
- орехи грецкие 100 грамм;
Когда мы купили необходимые продукты, то начинаем готовить. Для начала нам необходимо приготовить тесто для коржей. Берем миску и разбиваем туда два яйца, посыпаем стаканом сахара и тщательно взбалтываем.
Теперь добавляем стакан сметаны,соду и сгущенку. Все очень тщательно перемешиваем.
Когда хорошо перемешали, добавляем 2 столовые ложки какао и муку.
И замешиваем тесто.
Когда тесто готово, то можно его переливать в форму для запекания.
Теперь отправляем наше тесто в духовку на 40-50 минут при 180°С, как приготовится, сразу достаем.
Когда мы достали наш коржик, необходимо дать ему остыть. После этого разрезаем его на 3 (2) части, все зависит от того какой высоты у вас корж.Теперь нам надо приготовить глазурь, для этого наливаем в кастрюлю воды, берем мисочку и ставим в воду. В эту мисочку кладем шоколад, выливаем туда сливки и ждем пока шоколад растопиться.
Теперь надо приготовить крем, которым мы будем промазывать слои нашего торта. Берем миску и наполняем ее стаканом сметаны, стаканом сахара, 2 столовые ложки какао и тщательно взбиваем.
Этим кремом мы смазываем все коржи.
Кроме самого верхнего, ведь его мы поливаем нашей глазурью.
Обязательно приготовьте такой тортик для своей семьи и они вам скажут большое спасибо)))
Подписывайтесь на мой канал и удивляйте любимых.
