Когда вода кипит слишком долго или происходит повторное закипание, химические соединения в ней меняются и многие опасные вещества вместо того, чтобы испаряться, начинают накапливаться! Наверняка у тебя бывали моменты, когда Вы поставили чайник для чая или кофе, он закипел, но по каким-то причинам Вы не залили кипяток в чашку.
В общем, Вы возвращаетесь на кухню, а вода в чайнике уже остыла, и нужно кипятить ее заново.
Однако, если поставить воду нагреваться повторно — можно поплатиться здоровьем. Почему? Сейчас узнаете!
После закипания вода изменяет свой состав, вредные вещества из нее испаряются, и она становится безопасной для питья.
1. Мышьяк
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) утверждает, что «мышьяк в составе питьевой воды представляет наибольшую угрозу для здоровья населения».
Постепенно накапливаясь в организме, мышьяк приводит к болезням желудочно-кишечного тракта, периферической невропатии, сердечно-сосудистым заболеваниям, почечной дисфункции, поражениям кожи,