Итак, мы с вами выяснили, что подбирать для работы лучше уже действующий отель, в котором все знают, чем им нужно заниматься.
Теперь рассмотрим стОит ли выбирать гостиницу с высокой звездностью. Непременно ДА! Но только если вы решили просто поселиться в ней и у вас куча лишних денег в кармане. В остальных случаях (а мы берём конкретно позицию администратора-ресепшн) лучше всего трудоустраиваться в отель рангом две-три звезды. Причины просты. В больших элитных отелях дикое требование всевозможных умений и навыков, а также бесчеловечное отношение к любым сотрудникам от мала до велика. Это касается и немыслимых штрафных санкций за каждое микроскопическое нарушение и частенько в понимании вас на уровне терминатора, то есть если есть определённая установка у начальства, то любые ваши причины и поводы получить какое-либо послабление, остаются абсолютно тщетными. А уж если вам "повезёт" оказаться втянутым в так называемые "франшизы", то можете отовсюду вычеркнуть себя как личность, ибо теперь вы будете являться максимум неким алгоритмом в шаблоне вызубренных и отточенных формул, действующих по всем заведениям данной франшизы.
Поэтому лучше всего внедриться в небольшой частный отельчик, возможно даже хостельного типа (правда в этом случае, вы вряд ли сможете многое познать о работе настоящих гостиниц). Обычно в таких отелях не слишком сильно придираются к вашим знаниям, умениям и опыту. Там зачастую работают более доброжелательные люди, чем в очерствевших, из-за строгих конц лагерных подходов, крупных гостиницах. Вы точно также будете выполнять попутную работу, но в гораздо меньших объёмах. Точно также будете принимать звонки и бронирования, но естественно намного меньше. В разы меньше отчётов будет требовать от вас дирекция. НО! При всём перечисленном выше, оплата вашего труда будет практически неразличима от зарплаты точно такого же сотрудника крупной гостиницы. Единственная разница в доходе будет ощутима у работников стоящих в "первых рядах обороны" отеля - у швейцаров, белл-боев и консьержа. Им намного чаще везёт получить лишнюю прибавку к доходу в виде чаевых от благодарных постояльцев и они меньше находятся на виду у начальства, которое порой бросает неодобрительные взгляды на любые даже допустимые попытки дополнительного заработка. Как правило, сотрудник находящийся за стойкой "ресепшн" и носящий громогласное звание администратора, оказывается вне системы дополнительных прибылей. Разве что иной раз вам презентуют плитку шоколада, правда обычно это действие сопровождается нереальным пафосом и показухой. И возможно вас отблагодарят некой мелкой монетой за ксерокопирование или распечатку нужного просителю материала. Поверьте, никто не задумается о том, что вы, как и бедолага швейцар целую смену проводите в вертикальном положении. Именно ваша рабочая позиция в большинстве случаев остаётся незаметной.
Отдельно, конечно необходимо упомянуть касту ресторанного персонала и непременно официантов предоставляющих обслуживание непосредственно в номерах. Это самые хитрые, изворотливые, а порой и наглые личности всего организма гостинцы. Конечно, в отелях с двумя-тремя звёздами их может и не быть вовсе, так же как и самого ресторана. Иными словами там есть помещение, в котором проводятся завтраки и возможно даже ужины, но уже за отдельную плату, но в основном в подобных отелях присутствует принцип предоставления услуг по типу "B&B" - "Bed and Breakfast", что по-русски звучит как "Ночлег и Завтрак". Это означает лишь одно: в оплату номера входит только сам отдых и ничего кроме завтрака. И это тоже в чём-то положительно для вас. Не нужно будет в течение дня подавать новые списки по изменениям поселения гостей по отелю на кухню, это делается утром единожды. Не нужно будет долгих разбирательств, если работники ресторана (вдруг) забыли внести что-то в основной счёт за номер. Почему слово вдруг в предыдущем предложении взято в скобки? Да потому что практически никогда "вдруг" не связано с неожиданной забывчивостью. Почти всегда это сделано лишь с одной меркантильной целью — взять с проживающего оплату отдельно, избегая попадания тех или иных услуг в основной счёт. Причём почему я не советую связываться с этим именно администратору на ресепшн? Да просто вас обычно оставят в стороне при распределении суммы, вытянутой у клиента. А в маленьком отельчике, при отсутствии ресторанного персонала как такового, вы иногда сможете позволить себе самолично исполнить ту или иную мелкую просьбу или заказ от постояльца и тем самым немного заработать.
Ещё одна служба, а точнее дополнительная услуга, порой вызывающая у вас головные боли — это прачечная. И здесь уже кардинальная разница в пользу крупных отелей. Так как там все подобные заказы оформляются через программу и автоматически вносятся в счёт гостя как дополнительный сервис. Неважно, попросил клиент ему постирать бельё или только погладить, всё будет учтено и исполнено минуя вас. Если же брать в пример небольшую гостиницу, то здесь эту услугу исполнят скорее всего горничные за которыми закреплён номер комнаты из которой поступил заказ. И они не дадут покоя именно вам, раз двадцать на дню уточняя, внёс ли проживающий оплату за их труд и столько же раз напоминая, чтобы вы не вносили эту сумму в расчёт за номер, так как это их личный приработок.