Вам стоит один раз приготовить этот быстрый и простой пирог на кислом молоке,как вы влюбитесь в этот рецепт!Самое главное все ингредиенты неверняка найдутся на вашей кухне,а разнообразие начинок всегда будет открывать этот пирог с новым вкусом.
Быстрый пирог на кислом молоке:пошаговая инструкция приготовления
Нам потребуется:
1 стакан кислого молока (можно заменить кефиром, или другим кисломолочным продуктом)
2 или 3 стакана муки (зависит от сорта)
3 яйца (если они большие, тогда 2штуки)
1 стакан сахара (200грамм)
1 чайная ложка соды
1 стакан любых ягод или фруктов (при наличии, и по вашему желанию)
Порядок приготовления:
1. Вначале включаем духовку, и разогреваем ее до ста восьмидесяти градусов. Нужно, чтобы она была нагрета, когда тесто будет готово.
2. Берем необходимую посуду, и разбиваем в нее наши яйца. Затем добавляем сахар, и хорошо взбиваем.
3. Добавляем в яично-сахарную смесь кислое молоко или кефир. Тщательно перемешиваем.
4. Муку обязательно просеиваем. Это необходимо сделать, чтобы она насытилась кислородом. После чего всыпаем в нее соду, и опять перемешиваем. Теперь постепенно вводим муку, и замешиваем тесто. Оно должно выглядеть, как жирная сметана. То есть быть подобной густоты.
5. Если все-таки в холодильнике нашлись ягоды или, тогда поступим следующим образом. Ягоды кладем целиком на дно формы, а фрукты, предварительно режем тонкими ломтиками. Для придания пирогу праздничного вида, выкладываем все узором, как вам захочется.
Важно: не забудьте смазать форму маслом, иначе пирог будет сложно достать.
6. Подготовленное тесто, выливаем поверх ягод или фруктов (если они есть). Ставим в разогретую духовку для выпекания на тридцать минут.
Вот и все, пирог готов. Пора его вынимать из духовки. Он выглядит очень аппетитно. Так и хочется отломить маленький кусочек. Быстренько ставим его на стол, и угощаем гостей. Всем приятного аппетита.