Блюда из тыквы бывают не только сладкие и подойдут не только для десерта. Убедимся в обратном, и приготовим сытный гуляш на обед!
Мясо вымыть и нарезать кусочками, измельчить лук. В глубокой сковороде разогреть топленое масло, обжарить в нем мясо, всыпать лук и все вместе еще раз обжарить, посолить и поперчить. Влить бульон и вино ( вино сухое или полусухое красное), перемешать, накрыть крышкой и тушить час. Затем добавить сметану или майонез, нарезанную кубиком тыкву и потушить еще минут 10. Готовый гуляш подавать на блюде, посыпать зеленью и очищенными, подсушенными семенами тыквы. Лучше семена измельчить.
Для приготовления нам потребуется:
-700 г говядины или свинины;
-1/2 стакана мясного бульона;
5 крупных луковиц;
- 200 г вареной тыквы;
-1 стакан красного вина;
- 4 ст. ложки сметаны или майонеза;
- соль и перец по вкусу;
- топленое масло;
- зелень;
- тыквенные семечки.
Готовьте с удовольствием!!!
Приятного аппетита!!!
Если вам понравился рецепт, поставьте, пожалуйста, лайк. Подписывайтесь на мой канал!