Вы любите сало?
Я вот люблю домашней просолочки с перцем на черный хлебушек и с утра скушать несколько кусочков. И вроде как вредно, но так вкусно... или не вредно? Я решила разобраться в этом вопросе.
А то знаете как вокруг все кричат о том что жир, что вредно, холестирин вообщем сплошная погибель от этого сала. А мы его всю жизнь ели с самого детства, может конечно тогда оно было и понатуральнее, но тем нимение.
А как хорошо оно спасало в голодные и не самые хорошие времена? Как оно спасало на картошке или выездах, когда хотелось быстро и сытно перекусить. Еще и храниться долго, главное чтобы прохладно было, я люблю когда оно твердое. Продукт с глубокой истории в русской культуре одним словом.
Теперь сухие цифры и факты
В сале содержатся такие витамины как: А и витамины группы B
Витамин А это незаменимый помощник иммунной системы, а так же жизнедеятельности организма. и что самое интересное, наш организм не вырабатывает этот витамин естественным образом, поэтому кушайте побольше продуктов содержащих витамин А или пейте витаминки.
Витамин В Нормализуют работу нервной и сердечно-сосудистой системы, хорошо влияет на работу кишечника, отвечает за состояние кожи, поддерживают психологическое здоровье, помогает иммунной системе бороться с заболеваниями и много чего еще...
В сале содержаться различные минеральные вещества:
- Фосфор
- Железо
- Цинк
- Медь
- Марганец
- Селен
Польза сала
При ряде заболеваний, врачи рекомендуют употреблять сало в обязательном порядке, это:
- суставные боли;
- экзема;
- мастит;
- зубные боли, носящие регулярный характер;
- болезненные ощущения в области головы;
- ножные «шпоры»;
- слабая иммунная система;
- нарушения гормонального фона;
- заболевания сердечнососудистой системы;
- патологические состояния почек, надпочечников.
Итог
Оказывается, не зря я люблю сало. Оно полно витаминов и микроэлементов, помогающих нашему организму существовать. А так же является очень вкусным блюдом или закуской.
Но будьте осторожны сало все таки имеет противопоказания, не всем его можно кушать. Если у вас больная печень или проблемы с холестерином, или заболевания желчного пузыря, то лучше откажитесь! А еще лучше проконсультируйтесь со своим терапевтом!
А как вы любите сало?