Просто, быстро и серьезно, подходит к макаронам, рису, и даже к гречке.
Берете лук, морковь. сколько вам надо, или что нравится (того и больше), кромсаете так как вам удобнее, на блендере, руками, берете специи, какие вам нравятся, и делаете)))
В БОООЛЬШОЙ сковороде нагрейте масла немного, добавьте специй, чутка, чтоб масло впитало в себя аромат.
добавляете сначала морковь.
Минутки три ее пассивируете, ну а потом лук.
И добавляете специи, какие хотите, к рису можно карри, к макаронам, что нить сырное, можно просто в пакетиках которые продаются (пакет не бросать, только содержимое)).
Ну и дальше мсявко, любое, курячье, свинячье, говюжье....
У меня было куриное, собака в деревне лайкнула, соседскую курочку, которая ко мне забралась. соседи были не против)))
Все это жарим, пока мсявко не будет готово, овощи то уже все, они теперь не жарятся а тушатся.
И теперь начинается магия!
Ставим чайник, дабы добыть кипяток!
Берем муку, ,насыпаем и интенсивно мешаем, не давая ей поджарится, чтоб все масло в себя впитала и ни в коем случае не поджарилась.
Вливаем кипяток, и перемешиваем, все эти операции проводить быстро, добавить муки или кипятка - не получится, расслоится.
получается вот -
теперь пробуем по соли, перцу, ну или что вы там насыпали. компенсируем все. Кипятим на слабом огне минуты три под крышкой, периодически помешивая.
Результат вот -
Сжирается всё, за пару минут даже без гарнира. особенно ночью и утром.
Все пока. Лайкайте, подписывайтесь