Активистам за права животных может быть неудобно принимать это, но новое исследование показывает, что вегетарианская ветвь людей давно умерла, в то время как их мясоедные братья жили и процветали. К такому выводу пришло недавно опубликованное в журнале Nature исследование группы исследователей из Высшего учебного заведения Лиона и Тулузского университета Поля Сабатье. Которые обнаружили, что до-человеческий вид вегетарианца, известный как «парантроп» «исчез из человеческого генеалогического древа». Исследователи заявили, что виды «больше полагались на растительные продукты питания», в то время как виды, которые эволюционировали в современных Homo Sapiens, около ста веков назад, этого не сделали.
По данным журнала, с помощью лазера, для определения соотношений изотопов различных элементов в зубной эмали, обнаруженных в ранних остатках скелета, ученые смогли выявить «изменения рациона и среды обитания». Исследование пришло к выводу, что в основном вегетарианские виды вымерли, в то время как народы "Australopithecus africanus" с меньшими ограничениями в диете, у которых появились человеческие черты лица и полость мозга человеческого размера, продолжали развиваться. «С точки зрения диеты, было высказано предположение, что ранний Homo был универсалом, но что Paranthropus был специалистом», - пишет команда, возглавляемая профессором Vincent Balter. Тем не менее, самый ранний человек был вегитарианцем. Новое исследование, кажется, совпадает с заключением более ранних исследований, которые обнаружили, что самые ранние люди, как правило, полагались больше на фрукты, орехи и ягоды, чем мясо, чтобы выжить. Доктор Т. Колин Кэмпбелл, заслуженный профессор в Корнелльском университете и автор книги« Исследование Китая , объясняет, что "на самом деле мы только недавно (исторически говоря) начали есть мясо, и что включение мяса в нашу диету пришло намного позже мы стали тем, кем мы являемся сегодня" , - пишет Кэти Фрестон, автор и эксперт по веганам, пишущая для« Хаффингтон пост ». Далее она говорит, что Кэмпбелл объясняет:
«Рождение сельского хозяйства началось только около 10 000 лет назад, когда оно стало значительно более удобным для стадных животных. Это не так долго, как время, которое формировало нашу основную биохимическую функциональность ( по крайней мере, десятки миллионов лет) и от того, какая функциональность зависит от состава питательных веществ растительной пищи ».
Выводы Кэмпбелла также поддерживаются доктором Нилом Бернардом, клиническим исследователем и автором, который является ведущим защитником здоровья, питания и более высоких стандартов в исследованиях. В своей книге «Сила твоей тарелки». Он пишет, что
«у ранних людей были диеты очень похожи на других приматов, то есть диету, основанную на растениях, основанную на продуктах, которые мы можем выбирать своими руками. Исследования показывают, что мясоедение, вероятно, началось с мусора – остатков еды, которые оставили плотоядные. Однако наш организм никогда не приспосабливался к этому. На сегодняшний день мясоеды чаще страдают сердечными заболеваниями, раком, диабетом и другими проблемами ».
Доктор Ричард Лики, один из ведущих антропологов страны, сделавший множество важных археологических открытий раннего человека в Кении в период между 1968 и 1989 годами, также отмечает, что даже первокурсники-физиологи инстинктивно знают, что люди являются травоядными. Однажды он заметил: «Вы не можете разорвать плоть рукой, вы не можете разорвать шкуру вручную. .. Мы не смогли бы справиться с источником пищи, который требовал этих больших клыков (зубов). "
«Дело в том, - пишет Фрестон, - тысячи лет назад, когда мы были охотниками-собирателями, нам, возможно, требовалось немного мяса в наших рационах во времена дефицита, но нам это сейчас не нужно». «Хотя мы думаем, что мы, и мы действуем так, как будто мы, человексущества не являются естественными хищниками. Когда мы убиваем животных, чтобы есть их, они заканчивают тем, что убивают нас, потому что их плоть, которая содержит холестерин и насыщенный жир, никогда не предназначалась для людей, которые являются естественными травоядными животными »,
добавляет доктор Уильям Робертс, редактор журнала American Кардиологический журнал.
Вот такие интересные выводы сделали ученый. Хочется добавить, что сейчас люди намного разумнее и знают о балансе белков, углеводов и жиров, а так же о том, что необходимо получать все витамины, для нормальной жизнедеятельности организма. Мы в силах высчитать необходимый рацион питания и прожить без мяса.