При необходимости очень просто можно приготовить горячее блюдо без привычного стояния у плиты. Например — кускус с помидорами и тунцом. Получится быстрый и сытный ужин.
Потребуется банка тунца, большой помидор, 0,2 кг кускуса, по паре ложек масла (лучше взять оливковое) и сока лимона, средняя луковица, при необходимости - соль.
Кускус заливают кипятком (она должна покрывать его на 2 см) с ложкой масла и оставляют минут на 10-15.
Измельченный лук слегка обжаривают на масле. К луку выкладывают кубиком порезанный помидор. Подсаливают, приправляют соком лимона. Чуть проварив (около минуты), огонь выключают.
Из баночки с тунцом сливают жидкость и разминают рыбу вилкой. Кускус перемешивают, добавляют к нему помидоры и обжаренный лук, а затем консервы. Если захочется, то в блюдо можно добавить отваренную овощную фасоль.
Получилось такое простое, и в тоже время очень полезное блюдо. Кускус оснащен витаминами группы В и микроэлементами. Он содержит большое количество калия, цинка, фосфора, марганца и железа. А еще в такой порции присутствует дневная норма меди, которая необходима для предупреждения появления седых волос.
Если вам понравилась статья, ставьте "палец вверх" и подписывайтесь на мой канал!