Мясо для стейка выбирают по толщине Например, 200-граммовый стейк из мяса толщиной 2 см вкуснее, чем такой же стейк из мяса толщиной 1 см. У стейка должна быть хорошо прожаренная поверхность. Но при жарке тонкого мяса прожаривается и внутренняя часть, из-за чего стейк теряет сочность.
Мясо для стейка выбирают по толщине Например, 200-граммовый стейк из мяса толщиной 2 см вкуснее, чем такой же стейк из мяса толщиной 1 см. У стейка должна быть хорошо прожаренная поверхность. Но при жарке тонкого мяса прожаривается и внутренняя часть, из-за чего стейк теряет сочность.
Чтобы котлеты получились сочными В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок, так как при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока, и котлеты получаются сухими.
Чтобы котлеты получились сочными В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок, так как при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока, и котлеты получаются сухими.
Домашний очиститель для кухни Всего 2 ингредиента, которые ВСЕГДА есть дома под рукой: сода и перекись водорода.
Очищает ВСЕ! Плита, духовка, кастрюли из нержавеющей стали, даже белые ручки дверей холодильников. Абсолютно безопасный, готовится за несколько секунд!
1️⃣ Положите 1/4 стакана соды, в миску добавить достаточно перекиси, чтобы сделать пасту.
2️⃣ Натрите пальцами или губкой.
Домашний очиститель для кухни Всего 2 ингредиента, которые ВСЕГДА есть дома под рукой: сода и перекись водорода.
Очищает ВСЕ! Плита, духовка, кастрюли из нержавеющей стали, даже белые ручки дверей холодильников. Абсолютно безопасный, готовится за несколько секунд!
1️⃣ Положите 1/4 стакана соды, в миску добавить достаточно перекиси, чтобы сделать пасту.
2️⃣ Натрите пальцами или губкой.
Как есть хачапури по-аджарски Ни в коем случае не бери вилку и нож - хачапури едят руками. Отламывай от края лавашной "лодочки" кусочек, перемешивай им яйцо и сырную начинку и ешь. От каждого края отламывай куски поочередно, плавно приближайся к центру, только так ты оценишь вкус хачапури по-аджарски.
Как есть хачапури по-аджарски Ни в коем случае не бери вилку и нож - хачапури едят руками. Отламывай от края лавашной "лодочки" кусочек, перемешивай им яйцо и сырную начинку и ешь. От каждого края отламывай куски поочередно, плавно приближайся к центру, только так ты оценишь вкус хачапури по-аджарски.
