То что немцы славятся пшеничным пивом ни для кого не секрет. Другой вопрос что приходом на российский рынок немецких приватбрендов серьезно упал уровень продаваемого пива. Большое количество дешевого немецкого импорта заполонило полки магазинов.
Но все же даже не в специализированных пивных магазинах можно встретить "ту самую Германию", пиво от пивоварен, которые имеют богатую историю. Schneider Weisse G. Schneider & Sohn одна из них.
Schneider Weisse G. Schneider & Sohn это пивоварня из маленького городка Кельхайм, что находится в Баварии. Пивоварня была основа в 1872 году, как можно догадаться из названия отцом и сыном, главной ее особенностью является то, что все пиво, которое производит пивоварня, является пшеничным. Уже в начале XX века Schneider Weisse стала самым крупным производителем пшеничного пива в Южной Германии, а в 50-х годах двадцатого столетия
В гипермаркете Ленте мне удалось встретить одну из самых крепких позиций, которая есть в линейки Schneider Weisse - Mein Aventinus (TAP6). Это вайценбок (Weizenbock) крепостью 8,2%.
Вайценбок - это крепкий эль, солодовой на пшеничной основе. Aventinus, старейший в мире пшеничный доппельбок верхового брожения, был создан мюнхенской Schneider Weisse Brauhaus в 1907 году.
Как заявляет сама пивоварня, все ее пиво до сих пор варится согласно "немецкому закону о чистоте пива". В этом можно с легкость поверить, так как в относительно небольшой линейке, нет новомодных сортов, которые так любят крафтовые пивоварни. И так, пробуем
Алкоголь - 8,2%
Плотность - 18,5%
Горечь 16 IBU
Рейтинг Untappd - 3,88
Наливается темно-коричневым цветом, при этом он как будто бы немного мутный. Мутность из за протеинов пшеницы, характерной нефильтрованному пиву. Тело плотное, заметный солодовый аромат. Что касается вкуса, то он как и аромат солодовый. Ощущается характерные пшеничному пиву белый хлеб и гвоздика, немного пряный.
Очень вкусное пиво, но в то же время сложное. Алкоголь в нем максимально скрыт, поэтому можно в полной мере не спеша им насладится. Пряность и солодовость создают прекрасный букет вкусов. Однозначно рекомендую попробовать это пиво.
Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Подписывайтесь на канал. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
"Беру выходной". Самый большой пивной магазин в России
Boddingtons Pub Ale. Пиво с азотной каплусой из "Красное и Белое"
Brander Bier Olaf. Новинка от Балтики из "Красное & Белое"
Milk of Amnesia Milkshake IPA. Пиво с лактозой и соком
Leffe Ruby. Новинка из магазина "Красное & Белое"