Привет. Я не забросила свой канал, а по прежнему накапливаю информацию о том, как покупать хорошие товары с выгодой, и планирую дальше делиться ей здесь. Вот накопила на отпуск... на самом деле, конечно, это не только экономия.
Просто была в отпуске в Испании. Не буду тут расписывать красоты испанских городов, но вот какое открытие я там сделала:
Семена люпина - съедобные
В Испании их можно встретить повсеместно, в качестве закуски к напиткам в кафе, в больших "семейных" упаковках в гипермакетах. На упаковке написано "Altramuces".
Оказывается люпин принадлежит к семейству бобовых. В пищу подходят семена(или плоды?) люпина узколистого и люпина белого.
У нас в России он активно выращивается для красоты, а вот в Италии, Испании, Австралии и многих других странах это лакомство!
Не спешите собирать семена люпина
и тут же их есть - они содержат алкалоиды и перед употреблением необходимо вымачивать в очень соленой воде несколько часов.
Люпин очень полезен - в нем много белка и полезных элементов:
Прежде всего, полноценный белок – 50%. Витамины: РР, А, В1, В2, В3, В6, С. а еще калий, железо, цинк, медь, кальций, селен, марганец. У него низкий гликемический индекс, его можно есть при диабете. А еще люпин легко переваривается.
Конечно же я попробовала их))) Вкус странный, хотя принадлежность к бобовым опознать легко, и очень соленые они, но в качестве закуски к вину или пиву идет неплохо.