Африка лучший континент для наблюдения за дикими животными. Это легко можно сделать, отправившись на сафари в национальные парки - заповедники, которые охраняются и обслуживаются государством.
Главная активность в Африке - сафари - экскурсия с целью наблюдения и фотографирования животных. По паркам перемещаются на автомобилях, пешком в сопровождении гида, на вертолёте или даже на воздушном шаре.
Самый крупный в Намибии национальный парк Этоша. Кроме него много небольших заповедников, где разводят, лечат или содержат спасённых зверей. Да и просто на дорогах можно легко встретить животных.
Да простят меня любители живой природы, но не попробовать экзотику в Намибии я не могла. Поиски необычного блюда привели в один из ресторанов в столичном городе Виндхук. Заведение предлагало стейки, вырезку, кебабы и даже лазанью из разных диких животных. Я заказала местное блюдо Bushman Sosatie.
Бушменами называют несколько народов, проживающих на территории южных стран Африки.
Вот мое блюдо. Пять кусочков мяса, приготовленных на огне: куду, зебра, орикс, газель и курица.
На последнее место я поставлю зебру.
Её мясо напоминает по консистенции печень и пахнет также.
Орикс и газель займут второе место. Похоже на обычную мягкую говядину.
Мой абсолютный фаворит куду! Мясо тает во рту, имеет специфические очень приятные вкус и аромат.
Мой спутник в это время ел стейк из крокодила и поделился со мной. У крокодилятины волокна как у индейки, а на вкус сильно отдаёт рыбой. Поэтому она получает 3 место.
А вы пробовали какое-нибудь необычное мясо? Поделитесь историями в комментариях.
Ставьте палец вверх, если вам было интересно и подписывайтесь на мой канал.