Многие продукты, продаваемые в Соединенных Штатах, запрещены или строго регламентированы в других странах из-за вредных добавок, стимуляторов роста, генно-инженерных ингредиентов, гербицидов или других опасных методов. Вас это касается? Должно!
Каждая страна имеет свои собственные стандарты в отношении того, какие ингредиенты и методы производства продуктов питания она считает безопасными. И некоторые из того, что считается нормальной практикой для пищевой промышленности в Соединенных Штатах, обрабатываются совсем по-другому в других странах.
Запрещенные ингредиенты № 1 — кондиционер для теста (Dough Conditioners)
Кондиционеры для теста, такие как бромат калия и азодикарбонамид, являются химическими веществами, используемыми для улучшения прочности и текстуры теста для хлеба. Кондиционеры для теста часто содержатся в белом хлебе, булочках и «яичном хлебе». Однако они являются возможными канцерогенами для человека (бромат калия классифицируется как канцероген категории 2В).
И воздействие их, как известно, вызывает респираторную чувствительность, такую как астма или другие затруднения дыхания. Таким образом, бромат калия запрещен в Китае, Индии, Бразилии, Европейском союзе и Канаде. А азодикарбонамид запрещен в Австралии и Европе.
Запрещенные ингредиенты № 2 — бромированное растительное масло (БВО)
Бромированное растительное масло (БВО) было первоначально запатентовано химическими компаниями в качестве антипирена. Но теперь БВО можно найти в некоторых красочных спортивных напитках и газированных напитках с цитрусовыми напитками в качестве эмульгатора. Исследования показали, что БВО не безвреден. На самом деле он накапливается в тканях человека, а также в грудном молоке и со временем может привести к потере памяти.
Токсичность брома может привести к кожной сыпи, потере аппетита и проблемам с сердцем, а также к серьезным повреждениям органов и врожденным дефектам. Бром также конкурирует с йодом за рецепторные участки в организме, что может увеличить риск дефицита йода, аутоиммунных заболеваний и даже некоторых видов рака. И хотя БВО был запрещен в таких странах, как Япония, он использовался в еде и напитках в Америке с 1977 года, когда он был одобрен FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов)
Запрещенные ингредиенты № 3 — пропилпарабен
В Соединенных Штатах пропилпарабен используется в качестве консерванта в тортильях, кексах, пирогах, колбасных рулетах и многом другом. Исследования показали, что это может повлиять на половые гормоны и количество сперматозоидов у молодых крыс.
Исследования Корнелльского университета также показали, что воздействие парабенов может быть связано с раком молочной железы. Пропилпарабен полностью легален в США, но в 2006 году Европейский орган по безопасности пищевых продуктов запретил использование пропилпарабена в пищевых продуктах. А в 2015 году ЕС пошел дальше — также запретил пропилпарабен в косметических продуктах.
Запрещенные ингредиенты № 4 — БГА (Бутилированный гидроксианизол) и БГТ (Бутилированный гидрокситолуол)
БГА и БГТ являются популярными искусственными антиоксидантами, используемыми в сухих смесях, зерновых и обезвоженных картофельных продуктах для их сохранения и увеличения срока годности. Они также найдены в упаковке продукта.
Это возможные канцерогены и эндокринные расстройства — это означает, что они могут изменить нормальную функцию ваших гормонов и привести к болезни. БГА и БГТ запрещены для использования в продуктах питания и напитках в Великобритании, Европейском Союзе, Японии и других странах.
Запрещенные ингредиенты № 5 — синтетические пищевые красители
Производители пищевых продуктов используют синтетические пищевые красители, такие как синий, желтый и красный, чтобы усилить окраску определенных продуктов и ингредиентов, чтобы сделать их более привлекательными для потребителей.
Некоторые продукты, содержащие пищевые красители, включают напитки (например, соки, спортивные напитки и газированные напитки), конфеты и глазури, используемые в выпечке и сладостях. Они даже используются в глупых вещах, например, делают горчицу более желтой, лосось — розовой, а замаринованные огурчики — идеальным оттенком желто-зеленого.
Исследования связывают потребление синтетических красителей с повышенным риском возникновения множества состояний, таких как опухоли и гиперактивность у детей. Что еще более раздражает, так это то, что США использовали натуральные пищевые красители до середины 19-го века. Но затем производители продуктов питания поняли, что гораздо дешевле использовать химикаты, которые сделали пищу еще ярче.
Синтетические пищевые красители запрещены в Европе и Австралии, где используются более натуральные красители. Например, в большинстве стран мира «Фанта» содержит настоящий фруктовый сок и окрашивается естественным путем. Но американцам нравится «Фанта», окрашенная искусственными красителями, полученными из нефти, такими как красный и желтый.
И это только первая часть запрещённых продуктов питания в наших странах.
Также прочитайте за 10 ингредиентов, которые являются законными в США, но запрещены в других странах. Часть II