Издавна шиповник считали лекарством от многих болезней. Препараты из плодов шиповника регулируют свертываемость крови, проницаемость сосудов, повышают устойчивость организма к инфекционным заболеваниям, умственную и физическую работоспособность, оказывают противосклеротическое действие (что проявляется в снижении уровня холестерина в крови), лечат от ишемической болезни сердца и гипертонии, связанных с недостатком витамина С в рационе людей.
Настой из шиповника добавляют в тесто для обогащения хлеба аскорбиновой кислотой, минеральными солями. При этом улучшается вкус и аромат хлеба, он медленнее черствеет. Плоды шиповника - прекрасный источник железа.
Препараты шиповника назначают больным в предоперационный период и после операции, при острых пневмониях, сосудистых заболеваниях головного мозга. Из плодов шиповника, богатого витамином С, изготавливают препарат холосас, применяемый при лечении гепатита и холецистита.
Масса из плодов шиповника обладает ранозаживляющим свойством и применяется при трофических язвах, экземе, для профилактики и лечения лучевых поражений кожи. Масло из семян шиповника используют при лечении пролежней, дерматитов, ранениях головы.
Плоды шиповника богаты витаминами и другими биологически активными веществами. Их прекрасные лечебные свойства нашли широкое и целенаправленное применение. Кроме аскорбиновой кислоты, в плодах шиповника содержатся сахара, пектиновые вещества, каротин, органические кислоты, дубильные и красящие вещества, соли калия, натрия, кальция, магния, фосфора и железа, медь, марганец, кобальт, хром, цинк и т.д.
Даже в листьях и лепестках шиповника содержится витамин С. Ценится он в медицине и за масло, в состав которого входит более 70 различных органических соединений. Масло получают из лепестков (из 1 кг около 2-3 г).
Шиповник - непревзойденный естественный поливитаминный концентрат, обладающий высокой биологической активностью. Настой плодов повышает сопротивляемость организма простудным и инфекционным заболеваниям, укрепляет стенки сосудов, обладает желчегонным действием, ослабляет развитие атеросклероза, рекомендуется при сумеречной слепоте.
Мякоть имеет послабляющее, а семена - желчегонное, мочегонное и противовоспалительное действие.
Рецепты из травников наших предков:
- Водный отвар плодов шиповника, сдобренный ложкой меда и листом черной смородины - приятный, утоляющий жажду напиток, а если еще добавить несколько семян укропа огородного и веточку чабреца, то получится лечебный напиток, помогающий при воспалении печени и почек.
- Чай из плодов шиповника с рябиной, листьями бадана и ежевики, лесной земляники и душицы очень вкусен и полезен.
- Плоды и цветы шиповника издавна применялись народами Сибири для предупреждения и лечения кровоточивости десен. В XVI и XVII веках русские цари снаряжали специальные экспедиции в оренбургские степи для заготовок плодов шиповника.
- Отваром шиповника обмывали раны, чтобы избежать «антонова огня» - гангрены.
- В Сибири лепестки шиповника, сваренные с медом, применяли при рожистых воспалениях, а корни - для ножных ванн.
- Отвар лепестков с медом и сейчас косметологи применяют при кожных экземах.
- Отвар листьев используют при ополаскивании волос, что укрепляет их и придает им красивый внешний вид.
- Отвар плодов устраняет различные формы раздражения на лице и теле.
- Отвар применяют внутрь при розовых и ювенильных угрях, а также при воспалительных заболеваниях кожи.