Привет, мои читатели и гости. Спасибо большое, что вы со мной!
Сегодня покажу, как можно испечь вкусный кекс в кружке. Этот кекс выручит, если нужно срочно приготовить что - то к чаю, а времени нет! Например, если неожиданно пришли гости или захотелось сладенького. Готовится из самых простых продуктов и всего за 5 минут.
До определённого времени я не понимала прелести кексов. Оказывается, просто не умела их готовить!=)
Что нужно
▪️чай чёрный (заварка) - 2 столовых ложки
▪️какао - 1 чайная ложка с горкой
▪️яйцо - 1 штука (я беру всегда СО)
▪️масло растительное - 2 столовых ложки
▪️разрыхлитель - 3 грамма
▪️мука - 3 столовых ложки
▪️сахар - 2 столовых ложки (у меня был корчневый, но можно взять любой)
Как готовить
Возьмите удобную и красивую кружку или пиалку (как у меня) - в ней будем готовить и из неё же есть. Зачем пачкать лишнюю посуду, правда?
- Разбейте в неё яйцо, взболтайте слегка вилкой (чтобы белок соединился с желтком)
- Затем добавьте сахар и хорошо перемешайте
- Заварите в чайнике чёрный чай. Я люблю цейлонский, крепкий. Кстати, можно использовать и чайный пакетик!
- Когда чай заварится, отмеряем 2 столовые ложки заварки и добавляем к нашему тесту
- Затем просеиваем муку с разрыхлителем и какао. Также добавляем растительное масло
- Хорошо перемешиваем вилкой, чтобы не было комочков. Тесто будет выглядеть примерно вот так:
- Всё! Осталось только поставить наш кексик в микроволновку. Выпекаем на максимальной мощности примерно 3 - 3.5 минутки
- Он сильно поднимется в кружке, не пугайтесь =)
Ешьте обязательно сразу, пока тёплый! Когда остынет, будет уже суховатый и не очень вкусный. Ещё такой кекс можно разрезать и пропитать кремом, тогда можно съесть и попозже!
Видеорецепт смотрите в моём Инстаграм:
Наш кекс в микроволновке готов. Приятного аппетита! Вы готовите кексы в кружке? Может, знаете ещё какие-то секреты по их приготовлению? Пишите в комментариях!
Вся моя выпечка по тегу #сладкий персик выпечка и #сладкий персик к чаю
Подписывайтесь на меня: Инстаграм /Телеграм /Ютуб.