Наверное, у каждого человека был такой период времени, когда он практически не спал ночью. После пары часов ночного сна многие могли заметить, что их так и тянет на что-нибудь жирное вроде пиццы, картошки фри или пончиков. Потребление высококалорийной пищи, в свою очередь, весьма плохо влияет на человеческое здоровье и может стать причиной ожирения и возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Это довольно странное и даже опасное явление, поэтому исследователи из штата Иллинойс решили выяснить причины ее возникновения.
Они провели эксперимент, в котором участвовало по 25 мужчин и женщин, отсортированные по двум разным группам. В самом начале исследования им разрешили целую неделю спать столько, сколько им требуется для хорошего самочувствия. После того, как их сон стабилизировался, первую группу людей попросили спать только 4 часа в день. Вторая же группа испытуемых спала не менее 8 часов в день.
Почему хочется жирной пищи?
Всех участников эксперимента кормили завтраком, обедом и ужином строго из определенных блюд. Сразу после приема пищи людям предлагали шведский стол, из которого они могли взять практически что угодно. Исследователи действительно заметили, что спавшие минимум часов люди предпочитали более жирную пищу, чем участники с достаточным количеством ночного сна.
Анализ крови и компьютерная томография показали, что у людей с минимальным количеством ночного сна появились некоторые биохимические изменения и обострилось обоняние. По мнению ученых, именно в этом и таится причина возникновения у них тяги к жирной пище. Из-за более острого нюха организм начинает думать, что ему требуется больше энергии, чем обычно.
По мнению исследователей, зная результаты их исследования люди смогут распознавать у себя мнимую тягу к калорийной пище. По словам невролога Торстена Канта, отныне каждый человек способен распознать ошибку своего невыспавшегося организма и в следующий раз перед работой пройти мимо магазина с аппетитными пончиками.
Наш организм наверняка будет благодарен выбору, потому что совсем недавно ученые выяснили, чем именно опасна жирная пища. Оказалось, что высококалорийная пища вредит не только сердцу, но и мозгу. О наносимом вреде можно прочитать в нашем специальном материале.
А в каких случаях вас тянет к жирной пище? Своими наблюдениями можно поделиться в комментариях.