Сегодня хотела бы рассказать о необычных приспособлениях, которые я встречала за время проживания в Италии и для чего итальянцы их используют. Эти предметы широко используются в домашнем обиходе и имеются в кухонном арсенале почти у каждой хозяйки.
Нож для сыра пармезан
Такой необычный нож итальянцы используют для нарезания сыра Пармезан, а если быть более точной они им его колят. Известно, что Пармезан имеет твердую консистенцию, а головки этого сыра производят очень больших размеров. Самым удобным способом разделить сыр на части это использование такого ножа. Его нужно воткнуть в сыр и покачать из стороны в сторону, после чего кусочек легко откалывается.
Держатель для прошутто крудо
Еще одно странное приспособление, которое меня удивило, но которое широко использовалось в Италии, да и сейчас используется. Этот прибор нужен для закрепления Прошутто Крудо (большая вяленая, свиная нога). После того как Прошутто закреплено на держателе его очень удобно нарезать тоненькими слайсами при помощи ножа.
Домашний слайсер
Без слайсеров вообще сложно себе представить жизнь итальянцев, это неотъемлемый прибор в любом магазине, ресторане и баре. Конечно же я понимаю, что в наше время они получили большое распространение не только в Италии, но и во всех странах СНГ. Поэтому хочу сказать именно о тех слайсерах, которые итальянцы используют на своих кухнях. У многих из них слайсер давным давно является обычным предметом обихода, как к примеру миксер или блендер. Домашние слайсеры небольших размеров и не занимают много места.
☕ Еще немного об Италии: