Икра Многие граждане СССР никогда не пробовали икру, хотя для любого иностранца, первым символом Советского Союза была именно икра – красная и черная. Икра была престижна, икра была великолепным подарком, но, главное, - икра становилась желанным товаром для обмена в поездках за границу. К тем скромным валютным лимитам выезжавших за бугор, обмененная на шмотки маленькая баночка с икрой помогала привезти себе и близким другие дефицитные товары – например электронику или джинсы. Так что на фоне общего дефицита товаров и продуктов, именно икра была наиболее притягательна. Гречка Почему эта полезная и вкусная каша вдруг стала острым дефицитом непонятно по сей день. Об этом шутили юмористы – «сколько посеяно гречихи, и где именно она растет». А ведь помимо вкуса и богатства витаминам, этот злак был абсолютно необходим больным диабетом. Собственно в отделах для диабетиков только и можно было приобрести этот ценный, хотя и недорогой продукт. Правда, «под запись» и по килограмму в одни руки,