Всем приветики! Позаботимся о вашем здоровье и улучшении концентрации? Начнём!
В осенне-зимний сезон стоит позаботиться о диете, которая гарантирует лучшее самочувствие и правильное развитие. Крупы, сезонные овощи или орехи - эти ингредиенты будут отличной поддержкой для мозга. Как вкусно их применить в своём рационе?
Изменение вашего режима питания - это всегда достаточно сложная задача. Не только когда мы начинаем придерживаться какой-то диеты, но и каждый раз, когда меняется сезон. На составление ежедневного меню часто не хватает вдохновения. В момент сомнения стоит обратиться к чтению, которое поможет в таком подборе ингредиентов, поддерживающих организм. К каким продуктам мы должны обращаться, чтобы темные, короткие дни не влияли на наше самочувствие?
Есть огромное множество вкусных идей для завтраков, здоровых и привлекательных закусок или интересных основных блюд. Маффины с орехами и клюквой или вкусные гамбургеры заинтересуют даже самых «заядлых гурманов». Рекомендуется есть сезонные продукты из местных культур, которые не должны были пережить путешествия на большие расстояния, чтобы они не потеряли свежести, прежде чем попали на наши тарелки.
А вот некоторая информация о продуктах, без которых трудно представить «выживание» в ближайшие месяцы.
Шоколад
Шоколад - возвышенный продукт, который растворяется при температуре около 34 градусов - это немного меньше, чем температура тела. Его вкус доставляет чувственное удовольствие, поэтому неудивительно, что он стал одной из самых любимых сладостей в мире. Какао содержит много важных для организма соединений, а некоторые из них обладают антиоксидантными свойствами. Сырое какао содержит больше антиоксидантов, чем любой другой продукт. В нем даже больше витаминов, чем в ягодах, красном вине, ягодах асаи или годжи или гранате вместе взятых! Он богат магнием, который необходим нашему организу, в особенности мозгу. Согласно одной из теорий, тем, кто чувствует себя хуже, может не хватать магния, и тогда само тело нуждается в этом сладком лакомстве. Шоколад богат железом, хромом, марганцем, цинком и медью; в нем также содержится некоторое количество витамина С. Он также содержит кофеин, а также - что более важно - теобромин, соединение с антибактериальным и противовоспалительным действием, которое расслабляет сердечно-сосудистую систему и позволяет сердечной мышце работать более эффективно. Шоколад оказывает меньшее влияние на уровень сахара в крови, чем другие продукты с кофеином; если вы заботитесь о хорошем ночном сне, не ешьте его после 16:00.
Финики
Финики - это плоды финиковой пальмы. Тысячи лет они были одним из основных продуктов на Ближнем Востоке. Они выращивались от Месопотамии до Египта в течение 4000 лет до нашей эры. Они богаты питательными веществами, содержат клетчатку, растворимые и нерастворимые соединения, благодаря чему естественные нерафинированные сахара, содержащиеся в плодах, высвобождаются медленно. Финики содержат много калия, селена, бора, кальция, кобальта, меди, фтора, железа, магния, марганца, фосфора, натрия и цинка, а также витамин А. Они также содержат витамины С, В1, В2 и белок. Его можно использовать вместо рафинированного сахара, что может негативно сказываться на нашем организме.
Корень имбиря
Имбирь является одним из старейших и самых популярных натуральных лекарств. Это корневище, происходящее из тропических лесов Юго-Восточной Азии, было одной из первых экзотических пряностей, которые достигли Запада через корневой маршрут в Средиземное море и Англию. Там имбирь стал важным ингредиентом в пряниках еще в средние века. Свежий корень имбиря обладает антиоксидантными свойствами и помогает снизить уровень триглицеридов. Некоторые исследования показывают, что имбирь задерживает начало и развитие когнитивных нарушений - возможно, потому что он стимулирует сердечно-сосудистую систему, Предположительно может разжижать кровь, особенно если кто-то уже принимает этот тип лекарств. Вы можете легко приготовить имбирный чай - добавьте несколько кусочков свежего имбиря в горячую воду и оставьте его на несколько минут. Этот настой успокаивает желудок после проблем с пищеварением и дополнительно предотвращает простуду и грипп, то есть, обладает профилактическими свойствами. Кроме того, имбирь эффективен против тошноты (также во время беременности) и может оказывать лучшее действие, чем лекарства, отпускаемые по рецепту, - он поможет вам при укачивании, беспокойстве, переедании или расстройстве желудка.
Ну и на этом мы закончим! Всем большое спасибо за внимание!