Поготовим?
Нам понадобится:
Куриное филе или филе индейки 600 гр.
Кабачок 2 шт
Морковь 1 шт
Лук репчатый белый или красный 1 шт
Сыр
Оливкое или растительное масло
Специи по вкусу
1. Филе измельчить в фарш или мелко нарезать. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке. Кабачок нарезать кубиками.
2. Морковь с кабачком обжарить на растительном или оливковом масле до полуготовности (около 10 минут)
3. Отдельно обжарить филе с луком. Добавить специи по вкусу.
Включить духовку разогреваться на 180°(у меня режим "конвекция").
4. Все ингредиенты перемешать в общей ёмкости
5. Выложить в ёмкость для запекания, поставить в разогретую духовку на нижний ярус.
Выпекать 15-20 минут при 180°.
6. Натереть сыр на мелкой тёрке.
7. За 5 минут до готовности, посыпать запеканку сыром.
Подавать со свежими овощами или зеленью.
Приятного аппетита 😘