Чтобы запечь картофель с фаршем, нам потребуются: Заранее отвариваем картофель, нарезаем кусочками. Затем делаем картофельное пюре, добавляем в него 2 яйца, солим и перемешиваем Далее нарезаем лук и чеснок и обжариваем, добавляем фарш, посыпаем солью, пряностями, зеленью, обжариваем до готовности. Теперь натираем сыр и добавляем его в фарш Смазываем противень растительным маслом, выкладываем часть картофельного пюре, сверху выкладываем фарш, покрываем его ещё одним слоем пюре, смазываем яичным желтком. Помещаем противень в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, запекаем в течение 20 минут. Запеканка готова, приятного аппетита!
Чтобы запечь картофель с фаршем, нам потребуются:
- Картофель — 8 клубней
- Лук — 1-2 штуки
- Фарш — 600 грамм
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Сыр — 100 грамм
- Яйца — 3 штуки
- Мука — 25 грамм
- Соль/перец, пряности — по вкусу
Заранее отвариваем картофель, нарезаем кусочками.
Затем делаем картофельное пюре, добавляем в него 2 яйца, солим и перемешиваем
Далее нарезаем лук и чеснок и обжариваем, добавляем фарш, посыпаем солью, пряностями, зеленью, обжариваем до готовности.
Теперь натираем сыр и добавляем его в фарш
Смазываем противень растительным маслом, выкладываем часть картофельного пюре, сверху выкладываем фарш, покрываем его ещё одним слоем пюре, смазываем яичным желтком.
Помещаем противень в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, запекаем в течение 20 минут.
Запеканка готова, приятного аппетита!