Если встряхнуть бутылку с водой, то в процессе образуются маленькие пузырьки, устремляющиеся вверх. Однако, если вы запустите ту же самую бутылку в космос, то поведение пузырьков будет совсем другое. Смотрим видео.
Видео записанное канадским космонавтом Дэвидом Сант-Джаскэс показывает, как пузырьки разных размеров заполняют жидкость и ведут себя так, как будто это густой гель.
Причина такого необычного поведения заключается в отсутствии гравитации. Так как воздух легче воды, то в условиях земного притяжение от устремляется наружу, вытесняясь более тяжелой водой. Однако в условиях нулевого притяжения, масса и воды, и воздуха становятся равными и пузырьки свободно растекаются в жидкости, не устремляясь вверх. Внимание к данному вопросу не случайно, так как изучение свойств распределения пузырьков воздуха в жидкостях важно для создания эффективных систем охлаждения в условиях космоса.
