Зайдя как то в испанский бар, чтобы покушать, наткнулась в меню на блюдо под названием «Ensaladilla rusa». Что в переводе на наш язык «Русский салат». Мне стало любопытно и я решила заказать его. К моему удивлению на тарелке я обнаружила картофельное пюре с мелко порезанными другими ингредиентами.
Попробовав эту мешанину из картофельного пюре, пришла к выводу, что салатик то вкусный))))))
Основа салата это обычное картофельное пюре. К нему добавляется мелко порезанная морковь, вареное яйцо, зеленый горошек, консервированный тунец и так же мелко порезанные зеленые оливки.
Все это заправляется майонезом. И салат готов!!!!
2-е блюдо, что так же привлекло мое внимание это картофельный омлет (tortilla de patatas) . Такое простое, но такое привычное для нашего желудка блюдо!
Жареная картошка заливается яйцами и обжаривается с двух сторон в специальной двойной сковороде .
Из ресторана я вышла с двумя новыми рецептами в моем багаже. И до сих пор иногда готовлю их дома, чем очень радую своих домочадцев:).
