Всем привет. Меня зовут Ирина. Рада видеть вас на своем Дзен-канале.
Продолжается мамин марафон похудения к Новому году. Напомню, цель – 70 кг. Начали с 95,6.
Идет вторая неделя. За первую неделю удалось скинуть 4 кг. Читайте об этом в предыдущих статьях (ссылочки внизу).
Мне, как и любой современной хозяйке, не очень хочется много времени проводить на кухне.
Я не очень люблю возиться с духовкой. Плита у нас газовая и я никак не могу к ней приспособиться.
Поэтому очень часто использую микроволновую печь и мультиварку.
Так как наша цель – похудеть, то и блюда должны быть соответствующие. Обязательный элемент в рационе – овощи.
Сегодня я решила поэкспериментировать и провести соревнование между мультиваркой и микроволновкой.
Набор продуктов одинаковый. Количество тоже. Морковь, томат, перец, сельдерей, лук, чеснок. По желанию, можете что-то добавить. У меня сегодня минимальный набор продуктов.
В мультиварке я буду готовить овощи в фольге на пару, а в микроволновой печи – в силиконовой форме.
Победителя определяем по 4 показателям: скорость приготовления, степень готовности, вкусовые качества и внешний вид.
Овощи нарезаем в любой форме. Хотите кубиками, хотите соломкой. Кому как нравится. У меня получилось вот так.
Приготовление
В мультиварке при выборе режима "на пару" у меня автоматически выставляется 5 минут.
Добавила до 10. С учетом нагрева воды, время приготовления составило 20 минут.
В микроволновой печи выбрала режим "овощи". Время приготовления - 15 минут.
Готовое блюдо
Результаты эксперимента
На фото видно, что блюдо из микроволновой печи значительно потеряло в объеме.
И не только в объеме, но и вкус не так ярко выражен, как у блюда из мультиварки. Возможно, я выбрала не тот режим готовки.
Или нужно было добавить воды и тушить?
В мультиварке овощи оказались гораздо сочнее и ароматнее. Но морковь и сельдерей недостаточно мягкие. В следующий раз добавлю еще 5 минут на приготовление.
Кто победил?
Внешний вид и вкусовые качества - несомненно лучше оказались в блюде из мультиварки.
Время приготовления - чуть быстрее микроволновая печь.
Степень готовности - в мультиварке овощи "подхрустывают".
Что ж, по итогам эксперимента, остановила свой выбор на мультиварке. Только в следующий раз увеличу время приготовления.
Поделитесь в комментариях, как вы готовите овощи. Чтобы быстро и вкусно.
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал
Читайте также:
Враг моей фигуры
Посадила маму на диету. Предисловие
Посадила маму на диету: минус 4 кг. Итоги первой недели.
