"Проснувшись утром, я умываюсь, одеваюсь и иду пить кофе. Потом кушаю и снова пью кофе. На работе 3-4 чашки, потому что там так скучно, что без кофе просто засну. Вечером тоже могу выпить чашечку...". Узнаете себя? А вы думали когда-нибудь о том, что у кофе тоже есть побочные эффекты?
В небольшом количестве кофе полезен, но в наше время мы даже не задумываемся о том, сколько порций выпиваем за день. Это стало модным, работать или учиться в кофейне, встречаться там с друзьями и просто проводить время. Если мы идём на важную встречу, то в руке бумажный стаканчик. Да, кофе имеет прекрасный вкус, но его нельзя пить в таком количестве.
Замечали ли вы у себя какую-то тревожность и панику? Это может быть побочным эффектом от употребления кофе, так как он увеличивает выработку гормона норадреналина, который заставляет наше сердце биться чаще, улучшает кровоток и увеличивает поступление крови к мышцам. Из-за этого мы чувствуем себя энергичными, сосредоточенными, готовыми работать 24 часа в сутки, но в какой-то момент, наш организм теряет всю свою энергию и человек становится раздражительным. Если полностью здоровый человек выпьет одну большую чашку из Старбакса, в которой содержится около 300мг кофеина, то уровень стресса поднимется в два раза. Само собой разумеется, что если выпить 3-4 таких чашки, то почти у каждого человека появится нервозность и состояние тревоги. При постоянном употреблении большого количества кофе, могут появиться панические атаки.
Как хорошо вы спите? Вам сложно засыпать, несмотря на то, что вы пьете кофе за 3-4 часа до того как ложитесь? Скорее всего причина именно в этом. Среднее время выхода кофе из нашего организма разнится от 30 минут до 9 часов, поэтому кто-то может выпить чашку кофе и уснуть, а кому-то такая же чашка, но выпитая в начале дня будет мешать спать вечером. Из-за кофеина в нашем организме вырабатывается адреналин, который снижает сонливость и заставляет организм работать в усиленном режиме, причем чем старше становится человек, тем сильнее влияние кофеина.
Я думаю, каждый слышал, что кофе вызывает физиологическую зависимость. Это действительно так. Если вы каждый день, проснувшись утром идете пить кофе, то отмена этой порции станет причиной мигрени. Поэтому, если в один день вы решили бросить кофе, то делайте это постепенно. При выходе кофе из организма, мы получаем обратный эффект - бессилие и апатичность. То есть, если прекратить пить кофе хотя бы на один день, вы будете чувствовать себя уставшим, а чтобы избавиться от этой усталости, вы потянетесь за новой порцией. Таким образом и появляется зависимость от кофе.
Есть довольно редкий, но опасный побочный эффект – рабдомиолиз. Это состояние, при котором мышечные волокна попадают в кровоток, что приводит к почечной недостаточности. Вообще, таким образом проявляются укусы некоторых ядовитых змей, но были единичные случаи, когда при употреблении большого количество кофе за короткий промежуток времени, люди попадали в больницу.
Врачи советуют уменьшить количество выпиваемого кофе женщинам, планирующим беременность, а беременным исключить его вовсе. Количество кофеина в крови матери и в крови ребенка примерно одинаково, но у ребенка нет ферментов, которые расщепляют кофеин, как следствие это плохо сказывается на его развитии.
Кофе без кофеина – отдельная тема. Кто-то говорит, что его действие может плохо отразиться на сердце и сосудах, кто-то говорит, что из-за него повышается уровень холестерина, а кто-то говорит, что не существует кофе, в котором не содержится кофеина.
“Но как быть без кофе? Он добавляет мне столько энергии!”. А если я скажу нет? Кофе не прибавляет нам энергии, а препятствует наступлению усталости. Это работает из-за того, что кофеин по своей молекулярной структуре очень похож на гормон, который эту усталость вызывает, и поэтому, встает на его место, если оно свободно, в нашей нервной системе. То есть если мы уже чувствуем усталость кофеин нам не поможет, и выпитая чашка не принесет никакой пользы. Поэтому, нужно пить кофе, когда вы начинаете уставать, тогда эффект будет сильнее, а количество выпитого – меньше.
Но раз столько побочных эффектов, то может вообще отказаться от кофе? Не стоит. Нужно только сократить его количество, а кроме побочных эффектов, есть положительное влияние на наш организм.
Ученые доказали, что чашка кофе в день снижает риск заболевания печени, уменьшают шансы сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и онкологических заболеваний. В целом кофе поднимает настроение и помогает бороться с депрессией.
Важно не забывать, что у нас у всех разные организмы, поэтому влияние на каждого человека будет индивидуальным. Полезные и вредные свойства относительны, но всегда есть риск. Кроме того, кофеин содержится не только в кофе и у каждого напитка свой уровень. Для кофе уровень кофеина он зависит от времени взаимодействия с водой, типа зерен, обжарки. Если вы любите кофе – пейте, на здоровье! Просто не перебарщивайте и все будет замечательно!