Если вы любите готовить картофель и корнеплоды, я могу порекомендовать добавить в ваш репертуар oca (новозеландский ямс). И хорошая новость в том, что вы можете легко достать клубни из большинства садовых центров или поставщиков по почте, и их очень легко выращивать.
Это южноамериканский уроженец семейства щавелевых (древесный щавель), сам по себе привлекательное растение с прекрасными клевероподобными листьями, а вкусные клубни имеют приятный цитрусовый вкус с самого начала. Если оставить, клубни имеют более мягкий вкус. Вы можете выкапывать растения и собирать их с поздней осени.
Теперь вы можете высаживать их в горшках на улице, но чтобы быть в безопасности от морозов, начинайте их в горшках в помещении, а затем сажайте их в конце мая. Вы можете есть их сырыми, но, что касается приготовления, вы можете жарить их или делать из них пюре, как картофель, или использовать их вместо моркови или других корневых овощей. Прекрасная сторона выращивания этих легких овощей - не только их декоративная привлекательность, но и отсутствие у них гнили, а слизнякам они не нравятся