Как сделать хворост действительно хрустящим! (Лучший рецепт!))

В своём видео рецепте я раскрою вам секрет действительно хрустящего хвороста. Всегда готовлю дома хворост по этому рецепту и он получается очень вкусный, хрустящий и воздушный.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 350-400 гр.
• Яйцо - 2 шт.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Сахар - 1 ст. л.
• Водка (или коньяк) - 1 ст. л.
• Вода - 100 гр.
• Сода - 0,5 ч. л.
• Масло растительное для фритюра - 600 мл.
• Сахарная пудра для посыпки

1 В миску разбить яйца, добавить соль, сахар, воду и водку. Хорошо перемешать венчиком.

2 Добавить соду с мукой, затем муку добавлять частями. Ориентируйтесь по плотности теста, оно не должно прилипать, но не забивайте и мукой.

3 Тесто для хвороста оставить под пленкой минут на 30, оно будет эластичнее.

4 Тесто для хвороста разделить на 4 части. Стол присыпать мукой и раскатать в тонкую лепешку.

5 Нарезать тесто можно как вам нравиться, полоски, ромбики, звездочки.

6 Отправляем в раскаленное масло небольшими порциями и жарим хворост со всех сторон до золотистого цвета. Выкладываем хрустящий хворост на бумажное полотенце.

Готовый хрустящий хворост посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Если у вас остались вопросы - посмотрите видео в начале рецепта, там более подробно описан процесс приготовления!

Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)

Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новое видео! У нас еще очень много интересных и проверенных рецептов для вас! Давайте дружить!)