Мясной салат - вкусный и очень сытный. Вы согласны?
Тогда записывайте рецепт безумно вкусного салата с курицей.
Ингредиенты:
- 1 куриное филе
- 200 г грибов вешенка (можно заменить шампиньонами)
- 1 свежий огурец
- 1 луковица среднего размера
- 2 вареных яйца
- горсть грецких орехов
- соль
- майонез для заправки ( 2 - 3 ст.л.)
Готовим:
1) Куриное филе сварить в подсоленной воде до готовности. Остудить. Разделить на волокна или мелко нарезать.
Куриное филе также можно не варить, а запечь в духовке: положить в фольгу, посолить, запекать минут 20 при температуре 200 градусов.
2) Лук очистить, мелко нарезать.
3) Грибы нарезать.
4) Обжарить на небольшом количестве растительного масла лук и грибы до готовности.
5) Огурец нарезать тонкими брусочками.
6) Яйца натереть на мелкой терке.
7) Соединить ингредиенты в салатнике. Посолить, заправить майонезом.
8) Орехи измельчить с помощью скалки или блендера. Посыпать салат сверху.